Saturs
- Ābolu spiešana - kura metode ir labākā?
- Katla sula
- Tvaika izlaišana
- Sulu spiešana ar augļu presi
- Aukstā maisa ar centrifūgu
- Tips
Ābolu sulas pagatavošana ir bērna spēle ar pareizo metodiku
Ābolu spiešana - kura metode ir labākā?
Pašmāju ābolu sula ir ne tikai daudz labāka daudzu iegādāto produktu garšas ziņā, bet arī bagātāka ar vitamīniem un vērtīgiem mikroelementiem. Pat no kritušiem augļiem un augļiem ar sasitumiem joprojām var iegūt daudz garšīgu sulu. Turklāt jums nav jāķer ābolu mizotājs ar šo apstrādes metodi un ietaupiet daudz laika.
Mūsu rakstā mēs iepazīstinām jūs ar priekšrocībām un trūkumiem:
pirms tam.
Katla sula
Tas ir noderīgi, ja jums nav jāapstrādā pārāk daudz ražas. Katliņa un elektriskās plīts ir pietiekami, lai šādā veidā iegūtu vērtīgu ābolu sulu:
Ledusskapī svaigu sulu glabā dažas dienas. Bet jūs varat arī to atkal uzvārīt, iepildīt tīrā pudelē un šādā veidā saglabāt.
Tvaika izlaišana
Ja vēlaties regulāri pārstrādāt augļus sulā, ir vērts iegādāties tvaika separatoru. Sagatavojiet ābolus tāpat kā katla sulai. Augļus iepilda perforētā augļu grozā. Zem šī ir pods, kas piepildīts ar ūdeni. Augšpusē ir ievietots vāks, un pēc tam ierīci uzkarsē uz plīts.
Caur nelielu eju tagad tvaiks nonāk augļu groza traukā un var izplīst caur karstumu, augļa šūnām. Sulu var ņemt tieši no sulas trauka un pudelēs pildīt caur pievienoto šļūteni.
Sulu spiešana ar augļu presi
Izmantojot šo aukstās pārziepināšanas metodi, tiek saglabāti visi vitamīni un minerālvielas. Tas salīdzinoši īsā laikā var arī pārstrādāt lielu daudzumu ābolu. Sterilizēšanai sula jāsasilda tikai līdz 80 grādiem, kas tiešām atbilst gaumei. Augļu sulu spiedes nav lētas. Tomēr daudzos reģionos par nelielām izmaksām uz dažām dienām varat noīrēt mobilo sulu spiedi.
Aukstā maisa ar centrifūgu
Izmantojot elektrisko centrifūgu, pat lielos daudzumos ābolu var izspiest laikā. Ierīces sarīvē mazgātos augļus un izspiež sulu. Pēc tam iegūto ābolu sulu var dzert svaigu vai konservēt karsējot. Daudzās sidrēs jūs varat piegādāt savu ābolu ražu, tur to iegūst ar centrifūgas palīdzību, un gatavu sulu, ko pudelēs iepildījāt kopējās mājsaimniecības vienībās, varat ņemt mājās.
Tips
Cietie augu komponenti, izspaidas, jums nav jāizmet. Augļu paliekas ir ideāli piemērotas smalkmaizīšu cepšanai vai kā papildinājums graudaugiem.