Saturs
- Ielieciet ābolu koku pēc vecās šķirnes
- Atrodiet vietēji pārbaudītas šķirnes
- Jautājiet padomu audzētājiem un dārzniekiem
- Vecās šķirnes ir īpaši piemērotas alerģijas slimniekiem
- Padomi un viltības
Ielieciet ābolu koku pēc vecās šķirnes
Tikmēr arvien vairāk no daudzajām pasaules ābolu šķirnēm ir pieejamas labi aprīkotu augu tirdzniecībā. Tomēr vaļasprieka dārzniekiem var būt vērts paļauties uz vecām šķirnēm ābolu novākšanai.
Atrodiet vietēji pārbaudītas šķirnes
Lai arī jūs varētu novērtēt tādu komerciālo šķirņu kā Granny Smith un Golden Delicious aromātu, šie augļu koki Centrāleiropā ne vienmēr sniedz apmierinošus rezultātus. Lai gan viņi patiešām var izvilkt stādus no nopirkto augļu sēklām, viņi bieži atpaliek no cerībām attiecībā uz augļu kvalitāti mājas dārzos. Tāpēc apsveriet, vai jūs drīzāk izvēlētos paļauties uz vecu šķirni, kurai ir pierādīta piemērotība jūsu reģionālajam klimatam.
Jautājiet padomu audzētājiem un dārzniekiem
Bieži vietējie dārznieki un augļkopji labprāt palīdz, ja viņiem prasa padomu. Pievērsiet uzmanību vecu ābeļu augļu dārziem jūsu apkārtnē. Tās bieži sastāv no šādām vecām ābolu šķirnēm:
Šīs šķirnes bieži ir divtik praktiskas, jo tās parasti ir mazāk pakļautas slimībām un sēnīšu infekcijai nekā jaunākas šķirnes. Ja tirdzniecībā neiegūstat vecu ābolu šķirni, varat arī lūgt ābolu audzētāju par dažiem viņa koku zariem un kopēt tos uz augšanas paliktņa vai esoša ābeļa jūsu dārzā.
Vecās šķirnes ir īpaši piemērotas alerģijas slimniekiem
Arvien vairāk cilvēku attīstās krusteniskās alerģijas un pārtikas alerģijas, kas attiecas arī uz ābolu sastāvdaļām. Tomēr ābolu patēriņš nav obligāti jāizslēdz, jo daudzas vecās šķirnes joprojām ir salīdzinoši saderīgas. Tas ir saistīts ar polifenoliem, kas veco šķirņu ābolos dabiski nodrošina garšas intensitāti. Tā kā šīs vielas var izraisīt arī ābolu traipus un krāsas maiņu, tās bieži tika mākslīgi audzētas prom no jaunākām ražas šķirnēm. Ja jums ir alerģija pret ābolu alerģiju, vietējos tirgos varat meklēt vecas ābolu šķirnes vai potēt tās uz savas ābeles.
Padomi un viltības
Tikmēr daži pasta pasūtīšanas uzņēmumi ir specializējušies veco ābolu šķirņu pārdošanā. Daži no tiem piedāvā arī priekšrocības attiecībā uz glabāšanas laiku vai izmantošanu sulas ieguvei vai kā ceptiem augļiem.