Aprikozes un persiki: atšķirības un līdzības

Saturs

• Aprikozes un persiki: atšķirības un līdzības
• Botāniskais nolaišanās
• Uzglabāšana un apstrāde
• uzglabāšana:
• Pirkšanas instrukcijas
• Kopīgas veselīgas lietas
• Padomi un viltības

Aprikozes un persiki: atšķirības un līdzības

Vasaras mēnešos persiki un nektarīni rotā plašu augļu klāstu. Šis kauliņu auglis izskatās nedaudz līdzīgs. Neskatoties uz to, dienvidu augļi ir atšķirīgi. Uzziniet vairāk par būtisku informāciju šeit.

Agrīnais raksts Aprikožu šķirnes: Ir ieradušies izturīgi koki Nākamais raksts Aprikožu koku stādiet pareizi: padomi vietējiem dārziem

Botāniskais nolaišanās

Aprikozes un persiki pieder vienai ģimenei: rožu augi (Rosaceae) un ģints: Prunus. Botāniķi persikus dēvē par prunus persica un aprikozes kā prunus armeniaca. Abas sugas pieder kauliem. Viņu koksnes kodols kalpo kā atšķirīga iezīme.

Persiki Ķīnā tika audzēti pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Turpretī eksperti nav vienisprātis par aprikožu izcelsmi. Tiek turēta aizdomas arī par Ķīnu. Tomēr pēdas ved arī uz Armēniju vai Indiju.

Uzglabāšana un apstrāde

Turklāt abus vasaras augļus pēc ražas novākšanas nevar uzglabāt ilgi.

uzglabāšana:

Pārliecinieties, ka pirms patēriņa abām šķirnēm ir atļauts vismaz vienu stundu atpūsties istabas temperatūrā. Tas ir veids, kā viņi pilnā mērā atklāj savu aromātu.

Neskatoties uz to, aprikozes un persikus var konservēt dažādos veidos. Ievārījumi un daudzas receptes ir pirmajā vietā. Sulīgo Prunus persica var lieliski pārstrādāt sulās. Savukārt aprikozes galvenokārt izmanto žāvētas. Alternatīvi - sasaldēt tos bez serdes.

Pirkšanas instrukcijas

Smaržīgs persiks garantē brīnišķīgi saldu un aromātisku garšu. Šo augļu gatavības pakāpi nevar atpazīt pēc pirmā acu uzmetiena vai pat pēc krāsas. Paraugi bez smaržas ir tikai ūdeņaini un var izraisīt caureju.

Turpretim nogatavojušos aprikozes raksturo stingra, nedaudz mataina āda. Atkarībā no šķirnes tiem ir dzeltena vai oranža krāsa.

Kopīgas veselīgas lietas

Persiki un aprikozes vienojas par veselību. Tie satur dažādus dzīvībai svarīgus vitamīnus un minerālvielas. Ar žāvētām aprikozēm šī summa palielinās pat par pieci. Āda, nagi un mati iegūst jaunu izskatu. Turklāt, ēdot šos augļu delikateses, imūnsistēma ir ārkārtīgi nostiprināta.

Padomi un viltības

Nektarīni ir izveidojušies no persikiem. Viņiem raksturīga gluda āda.

FT