Saturs
- Baklažānu šķirnes - lielā baklažānu dažādība
- Izvēlieties pareizās šķirnes
- Arī gaumei ir nozīme
- Celuloze - vai jums tas patīk kraukšķīgi vai mīksti?
- Vai tam vienmēr jābūt violetam?
- Populāras šķirnes
- Padomi un viltības
Baklažānu šķirnes - lielā baklažānu dažādība
No lielveikala mēs zinām tikai baklažānus ar spīdīgu violetas krāsas apvalku. Ir neskaitāmas šķirnes. Gaiši zaļa, tumši sarkana, gaiši violeta ar svītrām - olu augļi pārsteidz dārznieku ar visdažādākajām dažādajām krāsām un formām.
Iepriekšējais raksts Kā audzēt baklažānus dārzā vai siltumnīcā Nākamais raksts Uzturēt baklažānu - svarīgi padomi, kā rūpēties par baklažānuIzvēlieties pareizās šķirnes
Baklažānu stādīšana dārzā vai uz terases netiek uzskatīta par grūtu uzdevumu velti. Karstumu mīlošie augļi vēsā klimatā tik labi nenogatavojas. Tikmēr ir daudzas šķirnes, kas ir izturīgākas un kuras jūs varat novākt agrāk. Ja jūs pērkat baklažānu sēklas, noteikti sējiet zirņu šķirnes.
Arī gaumei ir nozīme
Baklažāni nav tas pats, kas baklažāni. Gandrīz katrai šķirnei ir savs unikālais aromāts. Daudzi garšo krēmīgi ar vieglu sēņu garšu. Citi ir ļoti pikanti. Diemžēl dažām šķirnēm ir tendence ātri kļūt rūgtām. Izvēlieties šķirnes, kas ir vistuvākās jūsu gaumei, ja vēlaties novākt baklažānus savā dārzā.
Celuloze - vai jums tas patīk kraukšķīgi vai mīksti?
Cik stingra ir mīkstums, tam ir nozīme. Ja augļus paredzēts cept vai grilēt pannā, ir izdevīgi sēt cietās baklažānu šķirnes. Pat ja vēlaties žāvēt baklažānus, piemērotākas ir cietās mīkstuma šķirnes. Turpretī dārzeņu ēdieniem jūs dodat priekšroku mīkstajām mīkstuma šķirnēm.
Vai tam vienmēr jābūt violetam?
Lielākā daļa dārznieku dārzā mēdz sēt purpursarkanos baklažānus. Viņi izskatās ļoti dekoratīvi. Citas šķirnes ir arī uzmanības centrā dārzā vai uz terases. Ja vēlaties kultivēt baklažānu, izvēlieties spilgti zaļas, baltas vai oranžas šķirnes.
Populāras šķirnes
Padomi un viltības
Ja dārzā vēlaties audzēt baklažānus, pievērsiet īpašu uzmanību agrīnām nogatavošanās šķirnēm. Audzējot siltumnīcā, augšanas sezona nav īpaši svarīga. Šeit jūs varat novākt baklažānus līdz pavasarim.