Saturs
- Glabājiet avokado pareizi - šādi tas attīsta nepieciešamo briedumu
- Laba uzglabāšana sākas ar pirkumu
- Tips
- Šiem augļiem obligāti jāuzglabā
- Saglabājiet veselu avokado
- Uzglabāt pusi augļu
- Tips
- Nogatavināšanas perioda beigas
- Nogatavojušam avokado jāmaina tā atrašanās vieta
- Vai avokado joprojām ir ēdams?
- Secinājums ātrajiem lasītājiem
Nobriedušus avokado uzglabā ledusskapī
Glabājiet avokado pareizi - šādi tas attīsta nepieciešamo briedumu
Avokado augļus pērk zaļus un cietus, bet tos neēd. Vispirms viņiem jānogatavojas, jāattīsta mīksts mīkstums un pilnīgs aromāts. Līdz tam augļi ir optimāli jāuzglabā mājās. Bet kādas ir šīs plaši apceļotās eksotikas pretenzijas?
Laba uzglabāšana sākas ar pirkumu
Nogatavojušā avokado mīkstums ir ļoti jutīgs pret spiedienu. Turklāt avokado mēdz ātri pārgatavoties. Tāpēc tirdzniecībā jāpērk tikai nenobrieduši eksemplāri, kas nogatavojas tikai mājās. Tātad nevainojamus avokado var ēst "uz vietas".
Šajā valstī īpaši tiek piedāvātas divas šķirnes:
Tips
Paņem rokā avokado. Ja viņa jūtas cieta un viņas āda ir gaiša, tad viņa ir gatava pirkt.
Šiem augļiem obligāti jāuzglabā
Tā kā avokado ir jānogatavojas, pirms no tā var iegūt, piemēram, gardu guakamolu, tā uzglabāšana mājās ir neizbēgama. Zaļo avokado ar ābolu ieteicams turēt papīra maisiņā istabas temperatūrā. Ābols atbrīvo nogatavināšanas gāzes etilēnu, kas paātrina avokado nogatavošanās procesu.
Saglabājiet veselu avokado
Nenobrieduši, veseli avokado netiek turēti ledusskapī, bet normālā istabas temperatūrā. Tomēr jāizvairās no pārmērīgas gaismas.
Uzglabāt pusi augļu
Ja sākumā ir vajadzīga tikai puse avokado, atlikušās puses glabāšana ir izaicinājums. Atklātā griezuma virsma padara to jutīgāku pret pūšanu. Kā pareizi uzglabāt sagrieztu avokado:
Tips
Avokado kodols satur daudz barības vielu, un nelielos daudzumos to var pievienot rīvētiem kokteiļiem.
Nogatavināšanas perioda beigas
Arī avokado termiņš tuvojas derīguma termiņa beigām. Tas ir ātri jāizmanto, jo drīz tas varētu būt pārāk nogatavojies. Pēc pirkuma riepas var aizņemt apmēram piecas dienas. Kā noteikt, kad ir pienācis laiks pārtraukt glabāšanu:
Ja noņemat stublāju un atrodat gaiši zaļu mīkstumu, esat noregulējis optimālo gatavības pakāpi.
Nogatavojušam avokado jāmaina tā atrašanās vieta
Kad avokado ir pietiekami nogatavojies, tas nekavējoties jāizdzer vai jāmaina atrašanās vieta. Tad augļus vairs nevajadzētu uzglabāt istabas temperatūrā, bet ledusskapī. Tur tas paliek apmēram trīs dienas, un šajā laikā tas ir jāizlieto.
Vai avokado joprojām ir ēdams?
Avokado ir dabīgs produkts, tāpēc uz noteiktu laiku nevar paļauties uz glabāšanas laiku. Šeit ir svarīgi uzticēties savām sajūtām: