Saturs
- Baldriāns: lapu izskats un lietojums
- Sākot no marta beigām / aprīļa vidus, tie turpinās
- Lapu ārējās pazīmes
- Vai jūs varat ēst lapas un kā tās garšo?
- Turpmāka lapu izmantošana
- Tips
Baldriāna lapas ir arī ēdamas
Baldriāns: lapu izskats un lietojums
Viņam patīk stāvēt saulē vai daļēji ēnā, viņš ir pazīstams ar savām dziedinošajām spējām un ar saviem smalkajiem ziediem rada gultas vietās vieglus un vieglus akcentus - baldriāna. Kas jāzina par viņa lapām?
Sākot no marta beigām / aprīļa vidus, tie turpinās
Katru gadu baldriāns, daudzgadīgs augs, kas tik daudziem ir palīdzējis ar tā nomierinošo efektu, atkal izplatās. Dzinums sākas ar lapām apmēram no marta beigām līdz aprīļa vidum.
Lapu ārējās pazīmes
Lapas izskatās diezgan neuzkrītoši. Neskatoties uz to, viņi ir pārsteidzoši. Tiklīdz jūs zināt, kādas lapas izskatās, nākotnē baldriānu var redzēt labi. Ir pieejamas šādas funkcijas:
Sīkāk apskatīsim lapas. Apakšējās lapas apakšā veido rozeti. Viņi ir satriecoši. Augšpusē baldriāna lapas kļūst mazākas un mazākas. Viņiem vairs nav kātiņu, bet viņi sēž uz kātiem. Kāts pats ir stāvus, no brūnas līdz sarkanbrūnai un dobs.
Stumbri, pie kuriem pielīp atsevišķas skrejlapas, ir šauri. 5 līdz 23 skrejlapas ir no 6 līdz 12 cm garas. Tās ir ozoliskas, ovālas, smailas galā, ķīļveida pamatnē un nedaudz sazāģētas malās. Retākas ir ganzrandig bukleti.
Vai jūs varat ēst lapas un kā tās garšo?
Baldriāna lapas ir ēdamas. Svaigi dzinumā, tie ir visgaršīgākie. Viņu garša atgādina jēra salātus. Bet, pieaugot vecumam, tas ir, ziedēšanas augstumā, lapas garšo mazāk.
Sakarā ar pēcziedu zieda aromātu, ja vēlaties vākt lapas, tās vajadzētu novākt tikai tad, kamēr garie ziedu kāti nošauj līdz aprīļa beigām. Bet pamatā lapas var novākt no aprīļa līdz oktobrim.
Turpmāka lapu izmantošana
Novāktās lapas ideālā gadījumā vajadzētu izmantot svaigas. Tā kā tie ir līdzīgi jēra salātiem, tie ir lieliski salātu bagātināšanai. Turklāt tie ir svaigi kokteiļiem un sautējumiem. Viņi arī garšo tīru tieši no auga.
Ikviens, kurš ir nožuvis lapas, tās var izmantot tējas pagatavošanai. Lai to izdarītu, ņem apmēram 1 tējkaroti žāvētu lapu un ielej sietiņā ar 125 ml verdoša ūdens. Tēja garšo viegli pikanta.
Tips
Kad garais kāts ir uzaudzis līdz ar ziedu, lapas labāk nenovākt. Tad lielākā daļa augu spēka (ieskaitot sastāvdaļas) ir kļuvusi ziedoša.