Saturs
- Pareizi uzglabājiet baziliku un turiet to svaigu ilgāk
- Uzglabāt istabas temperatūrā
- Uzglabājiet baziliku saldētavā
- Padomi svaiga uzturēšanai etiķī un eļļā
- Padomi un viltības
Pareizi uzglabājiet baziliku un turiet to svaigu ilgāk
Tikko novākts, sulīgais baziliks jau nokalst. Ražas novākšanu ne vienmēr var aizkavēt, ja jānovērš ziedēšana. Kā karaliskos kāpostus ilgstoši uzturēt svaigus, mēs jums esam noskaidrojuši.
Uzglabāt istabas temperatūrā
Svaigs baziliks ļoti ātri atstāj buras, ja to uzglabā istabas temperatūrā. Ja preparātu var paredzēt dažas dienas, ledusskapi var uzglabāt. Tas darbojas šādi:
Tādā veidā jūs varat kohola garšaugu uzturēt svaigu 3-4 dienas.
Uzglabājiet baziliku saldētavā
Ja vēlaties saglabāt svaigi novāktu baziliku 6 līdz 12 mēnešus, uzmanības centrā ir saldētava. Pēc mazgāšanas ļaujiet lapām nožūt 30 minūtes, pēc tam izklājiet tās uz cepešpannas vai šķīvja. Iepriekš sasaldēts ātrās sasaldēšanas nodalījumā un tūlīt iepildīts saldētavas maisiņos, lai ietaupītu vietu, aromātiskās lapas uzglabā saldētavā.
Padomi svaiga uzturēšanai etiķī un eļļā
Unikālo aromātu var saglabāt daudz ilgāk nekā lapu svaigumu. Marinēti etiķī vai eļļā, nezaudē neatkārtojamu bazilika garšu. Plāns izdodas šādi:
Ar olīveļļu tas notiek vēl ātrāk. Sagatavotās lapas nonāk virtuves kombainā, kur tās smalki sasmalcina. Procesa laikā pievienojiet 7-8 ēdamkarotes olīveļļas. Jūs varat glabāt svaigu bazilika eļļu stikla burkā ledusskapī. Alternatīvi, to iesaldē ledus gabaliņu traukos.
Padomi un viltības
Ar jūras sāli baziliks nodibina pārsteidzošas partnerattiecības. Svaigus, sasmalcinātus garšaugus sajauc ar sāli un visu žāvē cepeškrāsnī 50 grādos. Atkārtota pagriešanās novērš zāļu sāls salipšanu. Rezultāts ir bazilika sāls, kas piešķir jūsu ēdienam neatkārtojamu piezīmi.
GTH