Saturs
- Asins plūme ir ēdama: ievērojiet kodolus
- Garšīgi augļi starp tiem
- Ievārījuma pagatavošana
- Pamata recepte ar želejošu cukuru:
- Pamata recepte bez želejoša cukura:
- Alternatīva: agars-agars
- Bērni ēd indīgus kodolus
- Padomi un viltības
Asins plūme ir ēdama: ievērojiet kodolus
Blutpflaume kā Steinobst pieder pie rožu augiem. Plūmju saldais mīkstums sagatavo patiesu garšas pieredzi. Tāpat kā citām šīs ģimenes sugām, kodolu sēklas ir indīgas. Ēdot, pievērsiet uzmanību šādām lietām.
Garšīgi augļi starp tiem
Pēc ziedēšanas no aprīļa līdz maijam augļi seko. Šie nogatavojas līdz septembrim līdz maziem gardumiem. Ražas novākšanas laikā pārliecinieties, ka ēdat tikai kultivētā un dekoratīvā auga mīksto mīkstumu. Joprojām nenobrieduši augļi negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Bieži vien caureja ir rezultāts. Tas attiecas uz pieaugušajiem un bērniem.
Arī kodoli pirms patēriņa regulāri jānoņem. Tomēr ir nozveja, jo serdeņus nevar viegli atdalīt. Šajā gadījumā var palīdzēt rokasgrāmata Obstentsteiner. Neapstrādātā vai vārītā veidā plūmes bagātina vietējo augļu piedāvājumu.
Lieliski piemēroti augļu pīrāgiem ar skaidiņām vai dažādām marmelādes variācijām.
Ievārījuma pagatavošana
Pēc akmeņu nomaiņas viņi apstrādā sagremojamos un sulīgos augļus saskaņā ar pārbaudīto ievārījuma pagatavošanas metodi. Vispirms vāriet kopā ar citām sastāvdaļām. Ja nepieciešams, papildus izlejiet masu. Pēc tam aizpildiet skrūvju burkas un vēlreiz pagatavojiet drošību. Šādā veidā pilnvērtīga marmelāde tiek saglabāta ilgu laiku.
Pamata recepte ar želejošu cukuru:
Pamata recepte bez želejoša cukura:
Alternatīva: agars-agars
Bērni ēd indīgus kodolus
Asins plūmju kodolos, kā arī mandelēs, ir noteikts daudzums amigdalīna. Šajā nozīmē attiecas šeit: iznīcinātais daudzums padara indi. Ja bērni rotaļājoties dārzā ir norijuši asiņu plūmju sēklas, ieteicams rīkoties nekavējoties.
Padomi un viltības
Šīs plūmes sēklas izmanto plūmju kodola liķiera pagatavošanai. Šim nolūkam tiek izmantoti nebojāti serdeņi. Tajos esošās vielas neiekļūst ārpuses.
FT