Padomi un ieteikumi nātru novākšanai

Saturs

• Padomi un ieteikumi nātru novākšanai
• Ražas novākšanas laiks: no maija līdz septembrim
• Nātru dzeloņa parādīšanās
• Ko jūs varat novākt un kā tas garšo?
• Novākšana bez čūlu dedzināšanas pēc tam
• Process pēc ražas novākšanas
• Tips

Novākojot nātres, ir svarīgi valkāt cimdus

Padomi un ieteikumi nātru novākšanai

Kurš tos nepazīst, dzeloņainā nātre? Tas tiek uzskatīts par ārstniecisku, ir bagāts ar barības vielām, labs rādītājs augs un ir pārstrādāts kā kūtsmēsli un izmantots kā mēslojums un pesticīdi. Bet kā jūs tos novākt?

Nākamais raksts Pievienojiet un uzstādiet nātru kūtsmēslus

Ražas novākšanas laiks: no maija līdz septembrim

Ražas novākšanas sezona ilgst no aprīļa / maija līdz septembrim. Atkarībā no tā, kad iestājas pirmās spēcīgās sals, nātres var novākt novembrī. Ziedi ir no jūlija līdz septembrim, turpretī sēklas ir nogatavojušās no septembra beigām / oktobra sākuma.

Nātru dzeloņa parādīšanās

Nātres nātres bieži sastopamas meža malās, ūdeņos, pļavās un parasti daļēji apēnotās vietās. Tie ir slāpekļa indikators vai norāda uz augstu barības vielu saturu augsnē.

Ko jūs varat novākt un kā tas garšo?

Visas dzeloņainas nātres augu daļas ir ēdamas (un veselīgas). Galvenokārt novāc lapas un sēklas. Sēklas garšo nedaudz riekstu, un lapām ir salda, zemes garša, kas vārītā veidā atgādina spinātus.

Ražas novākšanai vislabāk piemēroti jaunie dzinumi. Tie ir mazāk bagāti ar nitrātiem nekā vecākās daļas. Saknes var novākt no 2. gada. Tikai tad tie ir pietiekami lieli, lai viņu raža būtu vērtīga.

Novākšana bez čūlu dedzināšanas pēc tam

Uz matiņiem ir ar galvu piepildīta “galva”. Pieskaroties tas izraisa pieskārienu. Turklāt attīstās niezoši čūlas. Tāpēc ražas novākšanas laikā vienmēr valkājiet cimdus. Ar plāniem auduma cimdiem nepietiek. Biezie adītie cimdi vai ādainie dārza cimdi ir piemērotāki dzinumu novākšanai vai griešanai.

Process pēc ražas novākšanas

Pēc novākšanas nātres ātri jāapstrādā vai jāizmanto. Pretējā gadījumā to garšas un aktīvās sastāvdaļas iztvaiko. Nātres nātres ir svaigas vai žāvētas cita starpā:

Tips

Ja nātres jau zied, lapu novākšana nav tik ieteicama. Pēc tam garša nav tik laba un ir nedaudz šķiedraina.