Saturs
- Svaigi ruļļi: sasaldē, apcep, izbaudi
- Četri svarīgi punkti, sasaldējot svaigu maizi
- Cik svaigi cepts: atkausējiet saldētas maizes ruļļus
Ja jums ir pārāk daudz ruļļu, tie var viegli sasalst
Svaigi ruļļi: sasaldē, apcep, izbaudi
Rullīši, rullīši, ribiņas - svētdienas brokastīs tie ir svaigi un garšīgi, bet pāri palikušie ir nākošajā rītā izturīgi un sausi uz šķīvja. Labāk, ja saldējat pārpalikumus svaigā veidā un nākamajā svētdienā baudiet kraukšķīgu maizi.
Četri svarīgi punkti, sasaldējot svaigu maizi
Maizes ruļļu sasaldēšana ir ļoti vienkārša; Diez vai jūs varat pieļaut kļūdas. Ja sekojat šādiem četriem ieteikumiem, pēc ruļļa atkārtota atkausēšanas jūsu ruļļi ir svaigi pēc maizes cepšanas garšas:
Cik svaigi cepts: atkausējiet saldētas maizes ruļļus
Atkausētie ruļļi būs īpaši garšīgi, ja atkausēšanu veiksit divos posmos:
- Izņemiet saldētos ruļļus no saldētavas nodalījuma un ļaujiet tiem istabas temperatūrā atkausēt vai vismaz atkausēt saldētavas maisiņā. Maizītēm vajadzētu būt laikam vismaz stundu, bet vēl labāk, ja tās izņemsit iepriekšējā vakarā un ļaujat tām atkausēt nakti. Ievietojiet atkausētos ruļļus uz stiepļu statīva, sasmērējiet ar nelielu ūdens daudzumu un iespiediet režģi uzkarsētā cepeškrāsnī. 150 ° C temperatūrā maizes cepšanai kraukšķīgā ir pietiekami apmēram astoņas minūtes.