Saturs
- Brokoļu novākšana visa gada garumā - tā tas darbojas
- Sāciet agrāk un novāciet svaigus brokoļus ilgāk
- Pareiza kopšana nodrošina veselīgu brokoļu ražu
- Pareizi sagriež brokoļus un novāc vairākas reizes
- Ražas brokoļi bagātīgi
- Padomi un viltības
Brokoļu novākšana visa gada garumā - tā tas darbojas
Kā krēmīga zupa, salāti vai dārzeņi līdz nūdelēm, zivīm un gaļai - brokoļi no sava dārza vai balkona garšo garšīgi un ir daudzpusīgi. Tāpēc piecelties un sagriezt svaigu zaļo brokoļu florets un pareizi novākt.
Sāciet agrāk un novāciet svaigus brokoļus ilgāk
Kas martā dod priekšroku brokoļiem, no jūnija var nobaudīt pirmās gardas rozes. No maija vidus līdz pirmajai ražai jūnijā sēj zaļos kāpostus tieši uz lauka. Tas garantē svaigu brokoļu ražu no vasaras beigām līdz oktobra beigām.
Brokoļi īpaši labi zeļ saulainā, aizsargātā vietā ar barības vielām bagātu un kaļķainu augsni. Bet esiet piesardzīgs, lai pēdējos trīs gadus neaudzētu kāpostus uz gultas. Lai novāktu stingrus, zaļus brokoļus, rūpīgi izrakt augsni un uzlabot augsni ar pietiekami daudz kaļķa, komposta vai kūtsmēsliem.
Pareiza kopšana nodrošina veselīgu brokoļu ražu
Kad brokoļu stādi ir izveidojuši četrus lapu pārus, stādiet to pa 50 centimetru intervālu gultā. Brokoļi ir ļoti izslāpuši un viņiem ir nepieciešams pietiekami daudz ūdens. Kad vidū veidojas pirmā stingrā galva, ar laiku novāc pirmos brokoļus. Tā kā vasarā viņš ātri kļūst dzeltenīgs vai brūns un zaudē savu aromātu.
Pareizi sagriež brokoļus un novāc vairākas reizes
Svarīgi: novākšanas laikā pumpuriem jābūt nogatavojušiem, bet joprojām aizvērtiem. Nogrieziet tikai galveno dzinumu ar ziedu pumpuriem, ieskaitot 10 cm kātu. Ja griezumu novieto tieši padusē, atkal brauciet uz sāniem mazus florelīšus, un to var novākt vairākas reizes. Vēlāk pļauj arī apakšējos, modināšanas sānu dzinumus, no kuriem tālāk attīstās ziedu galvas. Tas paildzina ražu par apmēram 3 līdz 4 nedēļām.
Ražas brokoļi bagātīgi
Neticami, bet patiesi! Par katru augu atpūtas dārznieki novāc apmēram kilogramu brokoļu. Tik daudz barojošu dārzeņu ir veselīgi un lieliska pieredze. Ražas novākšanas laiks no jūnija līdz oktobra beigām mainās atkarībā no šķirnes un ražošanas sākuma. Purpura diedzēto brokoļu šķirni var novākt martā vai aprīlī. Neatkarīgi no tā, kāda veida brokoļi - starp sēšanu un ražas novākšanu parasti ir apmēram 90 dienas.
Padomi un viltības
Neaizmirstiet dārzeņu tīklu. Tas efektīvi aizsargā brokoļus no kāpostu mušu invāzijas un uztur dārzeņus veselīgus.