Saturs
- Tēja no pašu kaltētām kazenes lapām
- Sausas kazenes atstāj pats
- Žāvēšana dehidratorā
- Pagatavojiet kazenes lapu tēju
- Tēja ar kazenes lapām
Kazenes tēja ir garšīga un veselīga
Tēja no pašu kaltētām kazenes lapām
Kazenes garšīgās melnās ogas ir pazīstamas un iecienītas lielākajai daļai cilvēku. Bet mūsu veselībai ir noderīgas ne tikai ogas, bet arī kazenes žāvētas lapas. Kazenes tēja mazina caureju, pazemina drudzi un attīra asinis.
Sausas kazenes atstāj pats
Ja dārzā ir brambles, jums šeit ir nepārprotama priekšrocība. Bet arī mežā un laukā var atrast savvaļas kazenes, kuru lapas ir piemērotas arī žāvēšanai.
- Pick bramble lapas no neizsmidzinātiem krūmiem. Pārliecinieties, ka krūmi neatrodas ielas rajonā. Neviens nevēlas kazenes lapas, kurās izplūdes gāzes ir nogremdējušas toksīnus. Īsi izskalojiet lapas zem tekoša ūdens un uzmanīgi nosusiniet. Ielieciet lapas uz paplātes vai cepešpannas un novietojiet to tumšā, sausā vietā. Žāvēšanas laikā gaisma nedrīkst sasniegt lapas, pretējā gadījumā veidojas rūgtas vielas. Pēc apmēram nedēļas lapas ir sausas. Tos ir viegli drupināt ar pirkstiem.
Žāvēšana dehidratorā
Ja jums pieder dehidrētājs, šeit varat arī nožūt kazenes lapas. Tīras loksnes izklāj uz lapas un vairākas stundas žāvē zemā temperatūrā, apmēram 40 grādos.
Pagatavojiet kazenes lapu tēju
Ar žāvētām kazenes lapām var pagatavot ārstniecisko tēju. Pēc garšas tas ir pieņemams, aromātiskāks, ja kazenes lapas ir iepriekš raudzētas. Šim nolūkam divas dienas žāvē lapas tumšā vietā. Pēc tam lapas atdala smalkās sloksnēs un sasaldē hermētiskā iepakojumā. Četrpadsmit dienas katru dienu noņemiet maisu no saldētavas, ceturtdaļas stundas laikā noņemiet lapas un pēc tam visu atkal sasaldējiet. Tātad tējas lapas ir tumšas kā melnā tēja un iegūst garšīgu garšu.
Tēja ar kazenes lapām
Ja vēlaties pats izveidot veselīgu, garšīgu tēju, ņemiet vienādās daļās žāvētas kazenes lapas, aveņu lapas, zemeņu lapas un īpašajai gaumei pievienojiet nelielu saišķu koku.