Saturs
- Kazenes krāsa
- Ainavas izmantojiet kazenes krāsu
- Raža, pamatojoties uz krāsu
- Krāsošanai izmantojiet kazenes virtuvē
- Padomi un viltības
Kazenes krāsa
Daudzi dārznieki kazenes bieži ēd kā saldu un veselīgu uzkodu starp tām tieši no cīpslām. Krāsu tēmai ir nozīme kazenes dažādos līmeņos.
Ainavas izmantojiet kazenes krāsu
Daudzi dārznieki sava dārza stādīšanu veic pēc ļoti īpašām idejām par sezonālo krāsu spēli. Kazenes visu gadu piedāvā pacilājošu izskatu. Kā ziemzaļš augs, kazenes sugas ziemā parasti neizslēdz savas lapas, tāpēc tās ir iecienītas arī kā rāpuļu un kukaiņu barība ziemā. Pēc pavasara jauno stīgu sadīgšanas kazenes iegūst daudzas dziļi zaļas lapas ar ļoti bagātīgu krāsu. Laikā no maija līdz maijam var atklāt pirmos kazenes ziedus maigos rozā un krēmkrāsas toņos. Kad augļi pamazām ir zaudējuši smalkās ziedlapiņas, augļi vispirms kļūst intensīvi zaļā krāsā līdz galīgajam izmēram, pēc tam dažās dienās tie mainās vairākos sarkanos uz vairāk nekā dziļi melniem.
Raža, pamatojoties uz krāsu
Lielākajai daļai kazeņu šķirņu ir pilnīgi nogatavojušies melni augļi dažādos tumšos toņos. Tā kā krāsa būtībā ir augļu nogatavošanās laika indikators, jūs varat aptuveni orientēties. Tomēr pat melnā krāsā augļi joprojām var būt diezgan skābi, tāpēc ražas novākšanas laikā ir nepieciešama pirkstu galu sajūta. Ja kazenes augļus var noņemt no kāta ar ļoti maigu spiedienu, parasti tiek sasniegta pietiekama salduma gatavības pakāpe.
Krāsošanai izmantojiet kazenes virtuvē
Gandrīz visi var atcerēties, ka pieaugušie bērnībā viņiem atgādina, ka viņi ar kazenēm smērē košas drēbes. Faktiski kazenes sula iekrāsojas ārkārtīgi spēcīgi un izturīgi, tāpēc ražas novākšanā vienmēr jāvalkā vecāks apģērbs. Šo krāsošanas efektu var izmantot arī ļoti mērķtiecīgi. Mērces un liķieri ar novākto un apstrādāto kazeņu daļu var uzlabot ne tikai pēc garšas, bet arī vizuāli.
Padomi un viltības
Ne visi kazenes augļi ir arī melni, kad tie ir nogatavojušies. Avenes ir vairāk līdzīgas avenēm ar saviem sarkanajiem augļiem, bet faktiski ir aveņu un kazeņu krustojums.