Saturs
- Audzējiet sēnes patēriņam pats
- Klimatiskie apstākļi kā audzēšanas priekšnoteikums
- Sagatavojiet substrātu
- Micēlijs kā enerģijas avots sēņu augļaugiem
- Audzēšana, neuzsākot kultūru
- Padomi un viltības
Audzējiet sēnes patēriņam pats
Ja jūs vēlaties pats audzēt sēnes ar rokasgrāmatu, baltas un brūnas sēnes ir laba izvēle, it īpaši iesācējiem sēņu audzēšanā. Tā kā šīs sēnes var salīdzinoši viegli kultivēt tumšos pagrabos, to mērķtiecīga audzēšana jau tika praktizēta Francijas karaļa Luija XIV tiesā.
Klimatiskie apstākļi kā audzēšanas priekšnoteikums
Sēnes ir ideāli kultivētas pat klimatiskos apstākļos, lai iegūtu augstu ražu. Tāpēc sēņu kultūrai īpaši piemērotas ir šādas audzēšanas platības:
Tā kā, regulāri laistot ar lielāku kultivēšanas dimensiju, rodas noteikts mitruma daudzums, izvēlētajai telpai nevajadzētu būt strukturāli jutīgai pret mitrumu. Temperatūra no 15 līdz 20 grādiem pēc Celsija ir ideāli piemērota balto un brūno sēņu uzplaukumam. Lai arī sēnes aug arī gaismā, tās plaukst arī pilnīgā tumsā, ļaujot tām augt bez nezāļu augiem.
Sagatavojiet substrātu
Parasti tirdzniecībā ar rokasgrāmatu tiek piedāvātas jau sagatavotas putuplasta vai kartona kastes, substrāts jau bija inokulēts ar sēņu micēliju. Tos dažreiz var novietot tieši dzīvoklī, jo tiem parasti ir vāks mitruma regulēšanai. Ja vēlaties sēnes pavairot lielākā mērogā, sēnes audzēšanas fona kastes ar koporas substrātu bez sporām vai salmu ķīpas nodrošina fonu sēņu audzēšanai.
Micēlijs kā enerģijas avots sēņu augļaugiem
Pirms novietošanas uz plauktiem vai statīviem plānotajā uzstādīšanas telpā, salmu ķīpas sadaliet minimālajā augstumā apmēram 15 līdz 20 centimetrus un samitriniet tos ar ūdeni. Lai sāktu micēlija augšanu, inokulējiet ķīpas ar sēņu sporām. Tas aug caur salmu sēņu ķīpu apmēram divu līdz trīs nedēļu laikā. Atkarībā no apstākļiem ražas novākšanas augļu ķermeņi dažreiz var izcelties no ķīpas dažu dienu laikā.
Audzēšana, neuzsākot kultūru
Ja vēlaties eksperimentēt ar ēdamo sēņu kultūru mazākā mērogā, līdzīgu eksperimentu varat sākt bez tirdzniecības komplekta. Tā kā dažas sporas pieķeras arī komerciāli pieejamām sēnēm, iegādāto sēņu paliekas varat uzklāt uz salmu ķīpas vai cita mitra substrāta. Pat ar šo paņēmienu dažkārt iestājas vēlamie sēņu augšanas panākumi.
Padomi un viltības
Sēņu selekcijas pirmsākumi meklējami Francijas saules karaļa Luija XIV galmā. Viņš ēdamo sēņu novērtēja tik augstu, ka viņa dārznieki pirmie mēģināja audzēt meža un pļavu sēnes pagrabos. Vēlāk sazarotās katakombas, kas atradās Parīzes metropolē, dažreiz tika izmantotas sēņu komerciālai audzēšanai, jo audzēšanai bija ideāli apstākļi temperatūras un mitruma ziņā.