Saturs
- Atgādina Coca Cola - žāvētu kuiļu rindu
- Ko izmanto žāvētam kolas zaļumam?
- Kolas garšaugu pazīst ar dažādiem nosaukumiem:
- Kā jūs nožāvējat kolas kāpostus?
- Kolas garšaugs virtuvē un kā ārstniecības augs
Kolas garšaugu var dzert kā tēju
Atgādina Coca Cola - žāvētu kuiļu rindu
Garšaugs Eberraute vai Cola jau senatnē tika izmantots kā garšviela taukainai pārtikai un kā ārstniecības augs, cita starpā, gremošanai. Rūgto garšaugu ir aizstājuši ar maigākiem garšaugiem, piemēram, dillēm vai baziliku no virtuves, bet tagad tas gūst vairāk sekotāju.
Ko izmanto žāvētam kolas zaļumam?
Svaigas vai žāvētas Eberraute lapas var izmantot kā garšvielu, bet arī ārstnieciskās tējas uzlējumam. Vispirms izmantojiet lapu padomus, pārējā garša ir ļoti rūgta. Lietojot par garšvielu, taukaini ēdieni un sirsnīgi cepeši kļūst pilnvērtīgi, jo kolas pulvera rūgtās vielas atbalsta gremošanu. Tas arī pozitīvi ietekmē imūnsistēmu.
Kolas garšaugu pazīst ar dažādiem nosaukumiem:
Kā jūs nožāvējat kolas kāpostus?
Ja Kolas dūmi ir labi izvadīti, varat novākt tā dzinumus.
- Nogrieziet nevainojamus dzinumus ar ziediem, lai nožūtu. Ja nepieciešams, mazgājiet garšaugu un rūpīgi nosusiniet. Vienmēr saišķojiet vairākus dzinumus un pakariet tos otrādi vēsā un sausā vietā ēnā. Tiklīdz lapas pēc dažām dienām atstāj stublājus, žāvēšanas process ir pabeigts. Sausās lapas turiet hermētiski kārbās vai glāzēs tumšā vietā.
Kolas garšaugs virtuvē un kā ārstniecības augs
Virtuvē žāvētu kolas garšaugu izmanto sirsnīgos ēdienos, piemēram, pīlē vai zoss. Tās rūgtās vielas atvieglo tauku gremošanu. Bet arī medījumu ēdienos un bezalkoholiskos dzērienos jūs varat sasniegt aromātisku garšu ar nelielu kolas garšaugu. Tomēr, dozējot, jums jābūt uzmanīgam. Pārāk liels garšaugu daudzums ēdienam piešķir rūgtu garšu.
Kā garšaugs, Cola garšaugs ir lieliski piemērots gremošanas traktam, pateicoties rūgtajām vielām. Var mazināt kuņģa un aknu sūdzības, kā arī žults ceļu slimības. Pat ar saaukstēšanos jūs varat pozitīvi ietekmēt dziedināšanu ar tēju no Kolas garšauga.