Saturs
- Pats izvēlies kastaņus - padomi un viltības
- Vai es visur varu savākt kastaņus?
- Kā atpazīt kastaņus?
- Kad novāc kastaņus?
- Ko man darīt ar savāktajiem kastaņiem?
- Īsāk sakot, vissvarīgākā lieta:
- Tips
Saldie kastaņi ir pieejami tikai dažas nedēļas gadā
Pats izvēlies kastaņus - padomi un viltības
Saldie kastaņi vai kastaņi ir ne tikai garšīgi, gatavojoties Ziemassvētkiem. Tomēr tikai dažiem cilvēkiem dārzā ir atbilstošs koks. Tomēr lielākoties savām vajadzībām ir atļauts novākt tā sauktos "pamestos kokus".
Vai es visur varu savākt kastaņus?
Pirms novākt augļus no svešiem kokiem, jums jāpārliecinās, vai tie tiešām ir "pamesti" koki, pretējā gadījumā jūs veicat laupīšanu. Vācijas ziemeļdaļā jūs gandrīz neko neatradīsit, jo saldie kastaņi dod priekšroku vietai, kas atrodas vīnkopības reģiona maigajā klimatā. Tāpēc visvairāk kastaņu atradīsit Pfalcā vai Moselē, Zārā un Nahe.
Kā atpazīt kastaņus?
Pretstatā saldajam kastanim vai saldajam kastanim zirgkastāns nes neēdami augļi, kas var izraisīt sāpes vēderā. Tāpēc kolekcionējot jums jābūt uzmanīgam. Atšķirt šos kokus tomēr nav pārāk grūti un iespējams gan lapām, gan pašiem augļiem.
Zirgkastaņas lapu tipiskā, ar vienu roku līdzīgā forma, iespējams, ir zināma lielākajai daļai bērnu. Turpretī saldajam kastanim ir atsevišķas šauras lapas ar robainu malu. Abu augu augļu kapsulas ir indīgas. Kamēr zirgkastaņas čaumalā ir tikai daži īsi muguriņas, kastaņa kapsulā ir daudz plānu un garāku muguriņu.
Paši augļi ir diezgan atšķirīgi. No vienas puses, zirgkastaņas čaumalā ir tikai viens auglis, bet saldajā kastaņā vienlaikus ir ne vairāk kā trīs augļi. No otras puses, ir jāņem vērā kastaņas forma. Zirgkastaņi ir diezgan vienveidīgi, apaļi vai ovāli. Kastaņi tomēr ir skaidri saplacināti un sašaurināti. Augšpusē tie ir nedaudz matains.
Kad novāc kastaņus?
Apmēram septembra beigās jūs varat novākt saldos kastaņus, parasti tikai dažas nedēļas. Dažām šķirnēm ir atšķirīgs vai ilgāks ražas novākšanas laiks. Raža pati par sevi nav īpaši grūta, jo nogatavojušies kastaņi nokrīt no koka un ir tikai jānovāc. Bet viņi nevēlējās pārāk ilgi gaidīt, pretējā gadījumā vāveres aizvedīs jūsu ražu.
Ko man darīt ar savāktajiem kastaņiem?
Tā kā saldie kastaņi nav izturīgi pārāk ilgi, jums ātri jālieto augļi. Garšīga uzkoda ir grauzdēti kastaņi, kurus jūs varat viegli pagatavot cepeškrāsnī. No ceptiem vai vārītiem saldajiem kastaņiem varat arī izveidot gardus desertus vai pagatavot garšīgas zupas. Ja raža ir ļoti bagātīga, vienkārši iesaldējiet papildu saldos kastaņus.
Īsāk sakot, vissvarīgākā lieta:
Tips
Regulāri vāciet kastaņus, to glabāšanas laiks ir ierobežots, un savvaļas dzīvnieku konkurence ir liela.