Saturs
- Neliels triks ar lielu efektu: mežrozīšu kodolu noņemšana bez piepūles
- Lotte sietā un izšauj serdes
- Triks: Passage rožu gūžas divreiz
Lai izveidotu mežrozītes, nav viegli
Neliels triks ar lielu efektu: mežrozīšu kodolu noņemšana bez piepūles
Vēlā rudenī rožu krūmu sarkanie augļi ir koši un labvēlīgi dārzos, zaļās zonās un parkos: rožu gurni ar augļu garšu virtuvē ir vitamīniem bagāti. Ja nebūtu kaitinošās serdes, kuras daudzi bērni nesauc par “niezošu pulveri”.
Lotte sietā un izšauj serdes
Tā kā augļos ir salīdzinoši daudz sēklu un ādu kairinošu matiņu, salīdzinot ar mīkstumu, jums ir nepieciešams liels skaits mežrozīšu, lai iegūtu ievērojamu daudzumu ievārījuma vai musas. Augļu atsevišķi sagriešana un sadalīšana prasīs pārāk daudz laika.
Tā vietā, lai nonāktu pie naža un smagi nokasītu serdeņus ar degošiem pirkstiem, varat izmantot vienkāršu viltību, lai nokļūtu mežrozīšu smadzenēs bez serdes: rožu augļus vāra ar nelielu daudzumu ūdens un pēc tam nodod. Tātad jūs iegūstat tīru augļu mīkstumu, ko varēsit pārstrādāt līdz augļu kārumiem. Netiek zaudētas arī sietā palikušās mizas un kodoli: šīs izspaidas ir piemērotas mežrozīšu etiķa vai sīrupa, kā arī žāvētas tējas pieejai.
Triks: Passage rožu gūžas divreiz
Pēc smagas, bet atalgojošas rožu gūžas novākšanas veiciet šīs darbības, lai serdes atdalītu no rožu gurniem: