Saturs
- Sausie Hokaido serdeņi - soli pa solim
- Kā nožūt Hokaido serdeņus
- Tips
- Pareizi uzglabājiet žāvētos Hokaido kodolus
Hokaido kodoli ir pārāk labi, lai izmestu
Sausie Hokaido serdeņi - soli pa solim
Oranžajam Hokkaido skvošam ir daudz vairāk ko piedāvāt, nekā tikai tā gardo mīkstumu. Iekšpusē tajā ir arī dažas sēklas, kuras jums nav nepieciešams izmest vai kuras jums atļauts ēst, jo tās satur vērtīgas vielas un daudzos ēdienos grauzdētam ēdienam piešķir noteiktu nozīmi. Tāpēc tie ir piemēroti kā salātu un zupu, kā arī ceptu izstrādājumu papildināšana. Īsi sakot: paņemiet Hokaido kodolus un nosusiniet tos. Mēs jums pateiksim, kā to izdarīt!
Kā nožūt Hokaido serdeņus
- Pirmais solis ir iegūt sēklas no Hokaido ķirbja. Šim nolūkam vislabāk ir uz pusi samazināt Hokaido ar lielu, asu nazi. Pēc tam ar karoti vai (ērtāku) saldējuma liekšķeri noņemiet kodolus no abām pusēm un novietojiet tos uz sagatavota virtuves papīra vai bļodā. Otrajā posmā jums vajadzētu atbrīvot kodolus no atlikušās mīkstuma. Ieteicams sākumā berzēt ar pirkstiem. Tad ielieciet sēklas sietā un turiet to zem tekoša ūdens. Tādā veidā var ticami novērst atlikušos gaļas pavedienus. Iepriekš aprakstītās procedūras laikā jūs jau varat uzsildīt cepeškrāsni līdz aptuveni 180 līdz 200 grādiem pēc Celsija. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un izklājiet uz tā sēklas. Jums jāpārliecinās, ka Hokaido serdeņi nepārklājas. Tas nozīmē, ka tiem vajadzētu būt nedaudz atdalītiem viens no otra, lai cepeškrāsnī tos varētu vienmērīgi izžūt. Ielieciet lokšņu metālu ar serdeņiem cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir aptuveni 20 minūtes. Mēs iesakām serdes pagriezt desmit minūtēs, izmantojot lāpstiņu (atkal vienmērīgai žāvēšanai).Izņemiet skārdu no krāsns un ļaujiet Hokaido bedrēm atdzist. Visbeidzot, jūs plaisāt serdes vienu pēc otras, tāpat kā saulespuķu sēklas.
Tips
Cepeškrāsns vietā varat izmantot arī atūdeņotāju, ja tāds jums ir. Izmantojot šo ierīci, Hokkaido serdeņu (maiga, efektīva) žāvēšana darbojas vēl labāk.
Pareizi uzglabājiet žāvētos Hokaido kodolus
Ielieciet žāvētos Hokaido kodolus hermētiski noslēdzamās kannās. Priekšroka dodama vēsai glabāšanai pieliekamajā vai pagrabā.