Saturs
- Saudzējiet plūškoka ziedus, sasaldējot
- Plūškoka ziedu izmantošana
- Vecāko ziedu saglabāšana
- Iesaldēšana soli pa solim
- Sīrupu sagatavo vienkāršos soļos
Elderflowers var konservēt dažādos veidos
Saudzējiet plūškoka ziedus, sasaldējot
Plūškoka ziedi un ogas gadsimtiem ilgi tiek izmantoti kā efektīvs mājas līdzeklis saaukstēšanās apkarošanai. Tika izmantotas plūškoka, ogas un ziedi, svaigi vai žāvēti. Mūsdienās plūškoku ir iespējams sasaldēt un jebkurā laikā izmantot svaigi novāktu.
Plūškoka ziedu izmantošana
Lieliski aromātiskā plūškoka ziedu novāc pavasarī un parasti svaigi apstrādā, jo ziedi nav izturīgi. Ir vairāki veidi, kā to izmantot:
Vecāko ziedu saglabāšana
Elderflowers jānovāc uzmanīgi un ātri, jo tie ļoti ātri nokalst. Lietussargus ir iespējams sasaldēt, lai tos varētu izmantot kā svaigus produktus pat rudenī vai ziemā. Pat plūškoka ziedu sīrupu var labi sasaldēt.
Iesaldēšana soli pa solim
- novākt vecākos ziedus, kad tie ir pilnībā ziedējuši, sakratīt visus netīrumus un, iespējams, kaitēkļus īsi iemērciet ziedu lietussargus ūdenī un notecinot tos uz virtuves dvieļa, visus lietussargus nolieciet blakus uz paplātes un uz dažām stundām ievietojiet saldētavā saldētu Tagad ziedus var nokāst no kātiem un uzglabāt piemērotās saldētavas kannās
Sīrupu sagatavo vienkāršos soļos
- izmantojiet iztīrītus plūškoka ziedus, vāriet 3 l ūdens ar 2 kg cukura, pievienojiet 3 citronu sulu, pārlejiet cukura šķīdumu pār plūškoka lapām un 5 dienas atpūtiniet, ekstraktu atkal vāra, izkāš un sasaldē. piemēroti konteineri