Saturs
- Jēkaba krūma inde arī medū?
- Bites izvairās no garšauga
- Pārtikas robežvērtības
- Padomi hobiju biškopjiem
- Tips
Bites parasti izvairās no ambrozijas
Jēkaba krūma inde arī medū?
Atkal un atkal Jakobsgreiskraut izpaužas tāpēc, ka virsrakstos ir toksīni. Jau vairākas reizes medū ir konstatēti pirolizidīna alkaloīdi (PA). Vielas uzkrājas ķermenī un var būt toksiskas cilvēkiem, ja tās regulāri patērē ar piesārņotu pārtiku un izraisīt aknu bojājumus.
Bites izvairās no garšauga
Jēkaba augs kalpo daudziem citiem kukaiņiem, piemēram, tauriņiem un mušām, kā barības avots, bet bitēm diez vai. Ja ir pieejami interesantāki nektāra augi, bites pat nelutina ambroziju, jo koši dzelteno ziedu nektāra raža ir par zemu.
Tomēr, ja rūpīgie ziedputekšņu savācēji neatrod citas pārtikas kultūras, viņi ir spiesti novākt ambrozijas ziedputekšņus. Mazie broileri atkal izdala toksīnus. Tomēr medu var uzsvērt.
Pārtikas robežvērtības
Papildus medum PA pēdas tika atklātas arī olās un pienā. Eksperti uzsver, ka katrs vielas mikrograms ir par daudz, jo ķermenī uzkrājas PA, un tas var izraisīt ložņu bojājumus. Varbūt toksīns pat izraisīs vēzi. Šī iemesla dēļ ES pašlaik apspriež vienotas robežvērtības ieviešanu.
Tomēr nesen veiktā 126 medus paraugu analīzē tikai septiņi paraugi pārsniedza ieteikto limitu - 140 mikrogrami PA uz kilogramu. Gandrīz pusē paraugu PA nevarēja atklāt.
Padomi hobiju biškopjiem
Kad ambrozija ir pilnā ziedā, daudziem biškopjiem medus raža mūsu lauksaimniecības ainavā ir gandrīz beigusies. Lai izvairītos no PA medus slodzes, eksperti iesaka medu mest pirms ziedēšanas sezonas un pārējo vasaras ieradumu bitēm atstāt kā dabīgu barību.
Kukaiņiem PA saturs medū ir nekaitīgs, un atšķirībā no zirgiem un liellopiem tie nekaitē.
Tips
Ja jūs nevēlaties atteikties no garšīga vasaras medus un tajā pašā laikā pārliecinieties, ka medū nav PA, jums tas jāiegūst no vietējā biškopja. Pajautājiet, vai tā bišu stropi atrodas netālu no lielāka Stagweed Stock.