Saturs
- Japāņu ķirsis - ēdams vai indīgs?
- Augļi - mazāk populāra alternatīva saldajiem ķiršiem
- Ziedi - skaists un ēdams dekorēšanas elements
- Lapas - neparasta salātu sastāvdaļa
- Padomi un viltības
Japāņu ķirsis - ēdams vai indīgs?
Bieži vien, it īpaši pavasarī, acs pievilina ziedošais japāņu ķiršu koks. Ikvienam, kas viņus sastopas vai ir iestādījis savā dārzā, var interesēties, vai viņu augļi ir ēdami vai indīgi. Šeit ir izšķirtspēja!
Augļi - mazāk populāra alternatīva saldajiem ķiršiem
Viņi izskatās kā savvaļas ķirši. To krāsa raksturo no purpursarkanas līdz melnai, un tie nogatavojas jūlijā. To diametrs ir no 0,8 līdz 1 cm. Viņu forma ir sfēriska līdz ovālai. Šie ir japāņu ķiršu augļi. Tie - pretēji klejojošajiem kļūdainajiem uzskatiem - nav indīgi.
Labprāt šos augļus ēd izsalkuši putni. Bet vairums no tiem vairumā gadījumu nolaižas uz zemes un izžūst. Nav brīnums: šie ķirši negaršo kā pazīstami saldie ķirši. Tās ir mazāk saldas un sulīgas, jo nav kļuvušas par pārmērīgas audzēšanas upuriem.
Kurš vēlas baudīt gardu ķiršu baudīšanu, tam vajadzētu dot priekšroku kritumam atpakaļ uz skābo vai saldo ķiršu koku. Japāņu dekoratīvais ķirsis reti veido augļus pat ar lielu rūpību, un, kad parādās augļi, to skaits parasti ir mazs.
Ziedi - skaists un ēdams dekorēšanas elements
Papildus augļiem ir ēdami Japānas dekoratīvā ķirša ziedi, kas parādās no marta beigām līdz aprīļa sākumam. Pēc garšas tie ir saldskābi un tos var izmantot citu starpā:
Lapas - neparasta salātu sastāvdaļa
Bet jūsu ķiršiem ir vairāk ēdamo augu daļu. Ja esat atvērts kaut kam jaunam, izmēģiniet lapas. Jūs varat z. Piemēram, ja jūs sagriežat augu pavasarī. Lapas ir ēdamas un tām ir ķiršiem līdzīgs aromāts.
Vislabāk tos novākt neilgi pēc sadīgšanas, ja tie joprojām ir vidēji zaļi un ļoti spīdīgi. Tad tie ir maigi, un to konsistence košļājamā veidā ir patīkama un nav kraukšķīga atšķirībā no vecākām lapām. Jūs varat tos izmantot, piemēram, salātos un kokteiļos.
Padomi un viltības
Ļoti drosmīgajiem: Sveķi, kas rodas no Japānas ķirša koka, ir ēdami un lieliski izmanto “dabisko gumiju”.