Saturs
- Jāņogas: plaši pazīstamas šķirnes audzēšanai dārzā
- Galvenās šķirnes
- Sarkanās jāņogas
- Upenes
- Baltās jāņogas
- Asins jāņogas vai dekoratīvās jāņogas
- Padomi un viltības
Jāņogas: plaši pazīstamas šķirnes audzēšanai dārzā
Jāņogas ir pieejamas trīs krāsās - sarkanā, baltā un melnā. Viņi atšķiras kopšanā un it īpaši griezumā. Ne kā ogulājs, bet tikai kā dekoratīvs augs tiek izvilktas asinis.
Iepriekšējais raksts jāņogu stādīšana dārzā - kā augt Nākamais rakstsGalvenās šķirnes
Pērkot, pārliecinieties, vai jums ir izturīgas jāņogu šķirnes, kas ir izturīgas pret jāņogu slimībām un kaitēkļiem.
Sarkanās jāņogas
Tās ir pazīstamākās jāņogas. Viņiem raksturīga svaigi sarkana krāsa. Garša ir salda ar nedaudz skābu piegaršu.
Upenes
Svaigu upeņu aromāts nav visiem skarbās garšas dēļ. Augstā skābes satura dēļ tos pārstrādā ar lielu cukura daudzumu desertu, želejas un sulas pagatavošanai.
Baltās jāņogas
Baltās jāņogas nav tik aromātiskas un nedaudz maigas kā sarkanās šķirnes.
Asins jāņogas vai dekoratīvās jāņogas
Tie tiek vilkti tikai skaista pavasara ziedēšanas dēļ. Uz gariem panikiem ir daudz mazu pumpuru koši sarkanā formā, kā arī tirgū jau ir baltas un sarkanbaltas šķirnes.
Augs rada dažus augļus, kuriem gandrīz nav savas garšas un tāpēc nav piemēroti patēriņam. Ogas nav indīgas.
Padomi un viltības
Upenes franču valodā sauc par Cassis. Tie ir visu desertu, liķieru un citu ēdienu pamatā ar melno ogu skābo un pikanto garšu.