Saturs
Kakiem nav nekā kopīga ar citrusaugļiem
Kakis ir - tāpat kā citroni, apelsīni utt. - ogu augļi. Bez šī fakta un formas un krāsas līdzības, diospyros kaki un citrusaugļiem ir maz kopīga.
Gan kaki, gan citrusaugļu koki ir cēlušies Āzijā. Mūsu augļu tirdzniecībā augļi ir pieejami visu gadu. Lielveikalu plauktā krāsu un izmēru vienādības dēļ no attāluma jūs varētu sajaukt apelsīnus un kakis. Tuvāk pārbaudot, tomēr gandrīz nav līdzību, izņemot čaumalu, kas iekrāsota koši oranžā krāsā. Citrusaugļos ietilpst u. a.:
Kakipflanzen
Kaki koki pieder melnkoka augu saimei, bet citrusaugļu augi - ģimenes romba augiem. Citrusaugļu koki ir mūžzaļie, kaki koki ir lapu koki. Citrusaugļu koki ir uzņēmīgi pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, lai iegūtu labu ražu, tiem nepieciešama intensīva aprūpe. Turpretī kaki kokus ir ārkārtīgi viegli uzturēt.
Tomēr abi augi nav izturīgi un tiem ir jānogatavojas tropu vai subtropu klimats. Vairumā Vācijas reģionu jūs tos varat audzēt tikai kā podus.
persimmons
Visi citrusaugļi nav klimaktēriski, pēc novākšanas tie nevar nogatavoties. Nobrieduši novāktie kaki augļi tomēr pilnīgu nogatavošanos patērē tikai pēc ilgstošas uzglabāšanas. Pretstatā citrusaugļiem nogatavojies hurma, Sharon vai hurma garšo ļoti salda. Rūgtā pēcgarša, kas mēlei atstāj pūkainu apvalku, liecina par brieduma trūkumu.
Visas kaki šķirnes var ēst veselas, tām nav neēdams apvalks, ne sēklas vai starpposma ādas, kuras būtu jānoņem. Atvērts, hurmas mīkstums parāda zvaigžņu formas zīmējumu. Lielā cukura satura dēļ kakis uzturvērtība ir salīdzināma ar vīnogām. Turpretī citrusaugļi galvenokārt tiek novērtēti ar augstu C vitamīna saturu.
Padomi un viltības
Kaki koki ir veidoti no melnkoka, kas ir krāsots melnā krāsā, ļoti ciets un smags. Tas ir viens no vērtīgākajiem koksnes veidiem.