Saturs
- Vai jūs varat iesaldēt nasturtium?
- Kā sagatavot nasturtiju sasaldēšanai
- Tātad jūs varat izmantot saldētu nasturtium
- Īsāk sakot, vissvarīgākā lieta:
- Citas konservēšanas metodes
- Padomi un viltības
Vai jūs varat iesaldēt nasturtium?
Nasturtium ir tikai daļēji piemērots sasaldēšanai, jo, atkausējot, tas ir ļoti ātri mīkstīgs. Ja vēlaties garšot sautējumu vai zupu ar ziediem vai lapām, tad noteikti tam varat izmantot saldētu nasturtiju.
Kā sagatavot nasturtiju sasaldēšanai
Tā kā jums, iespējams, nav nepieciešams liels daudzums nasturcija garšvielu pagatavošanai, jums tie jāsasaldē mazās porcijās. To ir ļoti viegli izdarīt, izmantojot ledus gabaliņu paplātes. Ielejiet iztīrītās un sagrieztas lapas ledus gabaliņu traukos, pēc vajadzības pievienojiet nedaudz ūdens un ievietojiet trauku saldētavā.
Kad kubi ir sasaluši, pārvietojiet tos uz lielāku saldētavas trauku. Tātad jūs vienmēr varat ņemt mazas porcijas pēc nepieciešamības. Ziedi kopumā ir labāk sasaldēti, ja iespējams, tos nesabojājot. Varat arī izmantot ledus gabaliņu paplātes, kas piepildītas ar ūdeni.
Tātad jūs varat izmantot saldētu nasturtium
Tā kā sasalušās nasturtijas lapas un ziedi ātri kļūst mīksti, mitri un tāpēc atkausējot, tie galvenokārt jāizmanto ēdiena gatavošanai. Jūs to varat izmantot, lai aromatizētu zupas, mērces vai sautējumus. Pikanta-karstā garša labi der daudziem pikantiem ēdieniem.
Ziedi, kas sasaldēti ledus gabaliņos, lieliski noder dzērienu atdzesēšanai. Piemēram, tie izskatās ļoti dekoratīvi vasaras perforatorā. Ziedi, kas sasaldēti bez ūdens, ir piemēroti arī kā rotājumi, taču tie ļoti ātri atkausē un pēc tam zaudē savu skaistumu.
Īsāk sakot, vissvarīgākā lieta:
Citas konservēšanas metodes
Sasalšana nav piemērota visām nasturtium daļām. Tomēr konservēšanas metode ir ļoti atkarīga arī no vēlākas izmantošanas. Piemēram, jūs varat ievietot pumpurus etiķī un izmantot tos kā "nepareizus" kaperus. Ar ziediem var lieliski pagatavot ziedu etiķi, ar kuru jūs varat pilnveidot salātus.
Padomi un viltības
Izmantojot sasaldētus nasturtijas ziedus, jūs varat ne tikai atdzesēt perforatoru vai garu dzērienu, bet tajā pašā laikā to skaisti izrotāt.