Saturs
- Vai jūs varat gatavot nasturtium?
- Kuras nasturcija daļas ir piemērotas žāvēšanai?
- Preparāti žāvēšanai
- Svarīgākie žāvēšanas padomi:
- Žāvēta nasturtija izmantošana
- Padomi un viltības
Vai jūs varat gatavot nasturtium?
Žāvēšana ir viena no vissvarīgākajām garšaugu konservēšanas metodēm, kuru var izmantot arī nazurcija ārstēšanai. Tātad jūs varat izbaudīt pikanto, nedaudz karsto garšu pat ziemas mēnešos.
Vai nasturcija ir uzņēmīga pret utīm?Kuras nasturcija daļas ir piemērotas žāvēšanai?
Principā jūs varat nožūt visas nasturtijas daļas. Tomēr atkarībā no vēlākas izmantošanas ir arī citas, iespējams, piemērotākas konservēšanas un glabāšanas metodes. Principā žāvētas augu daļas nav īpaši piemērotas neapstrādātai pārtikai, bet tās var labi izmantot vārītu ēdienu garšvielu pagatavošanai. Vai vēlaties salātus vēlāk piegaršot, ieteicams pagatavot ziedu etiķi.
Preparāti žāvēšanai
Jo maigākas ir augu daļas, kuras vēlaties izžūt, jo zemākai žāvēšanas temperatūrai jābūt un jo rūpīgāk vajadzētu iepriekš apstrādāt sauso vielu. Piemēram, ziedus nemazgā, bet tikai ķīmiski notīra. Žāvējiet dažādas augu daļas atsevišķi, tām ir nepieciešams atšķirīgs žāvēšanas laiks. Īpaši tas attiecas uz žāvēšanu cepeškrāsnī.
Žāvētas un pilnībā atdzesētas augu daļas piepilda ar tumšu ieskrūvētu stiklu. Uzglabājot cieši, tumšā un sausā vietā, degungals ilgs dažus mēnešus. No otras puses, mitruma gadījumā pastāv pelējuma veidošanās draudi.
Nasturcija sēklas var viegli nožūt saulē. Tie ir ēdami un garšo pikanti-pikanti. Izmantojiet svaigi samaltas sēklas. Daži no tiem jāuztur un jāsēj nākamajā pavasarī, lai nākamgad atkal varētu gaidīt bagātīgu ražu.
Svarīgākie žāvēšanas padomi:
Žāvēta nasturtija izmantošana
No kaltētām lapām un nasturcija ziediem var pagatavot tēju. Par puslitru ūdens jums vajadzēs tikai apmēram divas tējkarotes žāvētu kāpostu. Ūdenim vajadzētu būt karstam, bet vairs nevārīt. Atstājiet nasturtium apmēram desmit minūtes un nomizojiet tēju. Tēja palīdz, piemēram, saaukstēšanās vai cistīta gadījumā.
Padomi un viltības
Sēklas vislabāk izžāvējiet svaigā gaisā, lai tās paliktu dīgtspējīgas.
UE