Saturs
- Vieglā valrieksta koka Kemirinuss auglis
- Ne riekstu, bet drupes
- Šādi garšo Kemirinuss
- Kemirinuss lietojumi
- Vieglais valrieksts - spurge augs
- Vai Vācijā var audzēt Kemirin riekstus?
- Padomi un viltības
Vieglā valrieksta koka Kemirinuss auglis
Gaismas riekstu koki tiek stādīti no Jaunzēlandes līdz Indijai. Kokiem ir drupes, kuru sēklas sauc par Kemirinuss. Vācijā augļi joprojām ir salīdzinoši nezināmi.Dienvidaustrumu Āzijā tie tiek novērtēti pēc garšas uzlabojošā efekta un kā papildu gaismas avots.
Ne riekstu, bet drupes
Kemirinuss nav - kā norāda nosaukums, rieksts, bet kaulu augļi, kas aug uz gaišā valrieksta koka. Tas ir līdz piecām collām garš un tam ir sfēriska forma.
Bieži vien to sajauc ar makadāmijas riekstu, jo tas izskatās līdzīgs šim un ir arī ļoti liels. Abiem augļiem nav nekā cita kopīga.
Zem tumšās čaulas ir bālgana mīkstums, kurā katrā ir iestrādātas divas serdes - kemiri rieksti.
Šādi garšo Kemirinuss
Garša tiek raksturota kā salda ar riekstu pieskaņu. Lielā tauku daudzuma dēļ augļiem ir nepatīkama eļļaina pēcgarša.
Kemirinuss lietojumi
Sēklas nav tikai garšvielas vai uzkodas. Tie satur daudz eļļas. Augļus var iedegt un pēc tam izmantot kā lampas nomaiņu. Šis lietojums izskaidro arī koka nosaukumu.
Indonēzijā kemir riekstus galvenokārt izmanto pārtikas sabiezēšanai. Augļus var izmantot daudziem mērķiem:
Vieglais valrieksts - spurge augs
Gaišais valriekstu koks ir mūžzaļš koks, kas var sasniegt 20 metru augstumu. Pārsteidzoša ir viņa plašā koku virsotne. Lapas var izaugt līdz 25 centimetriem garas.
Vai Vācijā var audzēt Kemirin riekstus?
Gaiši riekstu koki plaukst tropiskā klimatā līdz 1200 metru augstumam. Viņi ir karstuma mīloši un panes bez sala.
Tāpēc Vācijā klimatiskie apstākļi nav piemēroti šo koku audzēšanai. Labākajā gadījumā siltumnīcā var turēt gaišus riekstu kokus.
Tomēr augļu izmantošana šeit vēl nav dominējusi.
Padomi un viltības
Neapstrādāti kemirīna rieksti ir ciānūdeņražskābes satura dēļ indīgi. Ja tās patērē neapstrādātas, bedres izraisa smagu vēdera krampšanu, vemšanu un caureju. Cepot, inde tiek neitralizēta, un augļus var pagatavot uzkodā vai maltā kā garšvielu.