Saturs
- Ielieciet ķiplokus un veiciniet pirkstu veselību
- Ievietot: Jums ir šī brīvība
- Pamata recepte ar olīveļļu
- Tips
- Ķiploku pasta ar eļļu
- Tips
- Pamata recepte ar etiķi un eļļu
Ķiplokus var pilnveidot ar garšvielām
Ielieciet ķiplokus un veiciniet pirkstu veselību
Ķiplokus pasniedza māte daba ar intensīviem aromātiem. Bumbuļiem jābūt labvēlīgiem arī mūsu veselībai. Ja jums nav prātā pavadošā smarža, jūs varat regulāri satvert dažus pirkstus. Ielieciet burkā, tie ir garšīgi un uzreiz pieejami.
Ievietot: Jums ir šī brīvība
Viss, kas vajadzīgs labai gaumei, ķiplokus jau nes sev līdzi. Liela daļa bumbuļu nav jāiekļauj glāzē. Laba olīveļļa ir labākais pavadonis, kas ilgstoši uztur to veselīgu un garšīgu. Pat etiķa un eļļas kombinācija ir izrādījusies tā labākais konservants.
Neskatoties uz to, šie vienkārši vienkāršie pamata varianti nevajag kavēt paša iztēli. Lai gan ķiplokiem nav obligāti nepieciešami papildu aromāti, taču tie var ļoti labi harmonizēties ar dažiem.
Starp citu, marinēta ķiploka daiviņa zaudē daļu no asuma un spēcīgās garšas. Papildus jauniegūtajam maigumam arī citi pavadoņi nonāks savējos.
Pamata recepte ar olīveļļu
Šīs receptes daudzumi faktiski ir lieki. Tikai mājiens ir piemērots, ka ķiploku daudzumam seko apmēram divreiz lielāks eļļas daudzums. Cik daudz ķiploku sākat ievietošanas mēģinājumu, tas ir atkarīgs no jums. Vai vēlaties piepildīt noteiktu glāzi vai apstrādāt pieejamo ķiploku daudzumu? Procedūra ir šāda:
- Iegūstiet piemērotu, hermētisku un aizslēdzamu stiklu. Rūpīgi notīriet glāzi ar karstu ūdeni un ļaujiet tai pilnībā nožūt. Sadaliet patiesi svaigos un perfektos bumbuļus atsevišķos kāju pirkstos un atbrīvojiet tos no apvalka. Pirkstus pilnībā atstājiet vai sagriež mazākos gabalos vai šķēlēs. Ielieciet ķiplokus tīrā glāzē. Tam nav obligāti jābūt pilnam. Ielieciet glāzē labu olīveļļu. Ķiploki pilnībā jāpārklāj ar to. Ielieciet labi noslēgtu glāzi ledusskapī. Uzglabājiet to tur, līdz pēdējais ķiploku nags ir izlietots. Vienmēr ar tīru karoti noņemiet vēlamo ķiploku daudzumu, lai glāzē nenokļūtu mikrobi.
Tips
Eļļā konservēti ķiploki kalpos vēl ilgāk, ja glāzi turēsit saldētavā. Eļļas un ķiploku maisījums nesasalst, un tāpēc vēlamo daudzumu jebkurā laikā var noņemt ar karoti.
Ķiploku pasta ar eļļu
Gatavojot dažus ēdienus, eļļā esošās ķiploku daiviņas ir jāsmalcina. Tas katru reizi padara kaut ko tādu, kas ar roku ir vēl grūtāks. Taukainie kāju pirksti ir slideni un tik tikko var droši noturēties. Tāpēc šādiem gadījumiem ir laba ideja ķiplokus lietot kā pastas.
- Piepildiet burku ar ķiplokiem un eļļu, kā aprakstīts pamata receptē. Tātad jums ir precīzi stiklam vajadzīgie daudzumi. Tagad ielejiet saturu bļodā un biezenī ar blenderi. Vai nu smalki, vai rupji, ja vēlāk ēdot gribat pagaršot gabaliņus. Piepildiet gatavo pastu glāzē un aizzīmogojiet to hermētiski. Ielieciet glāzi ledusskapī vai saldētavā. Pamazām noņemiet porcijas, kas jums vajadzīgas zupām, mērcēm vai mērcēm.
Tips
Atkal vienmēr noņemiet ķiploku pastu ar tīru karoti, lai tur nevarētu iekļūt kaitīgi mikrobi.
Pamata recepte ar etiķi un eļļu
Etiķa variantam jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas: