Saturs
- Velciet ķiplokus: kaitēkļu novēršana un dabiski līdzekļi
- Ar ķiploku audzēšanu gandrīz nav jāpiepūlas
- No grūtā ceļa uz īstajiem ķiploku augiem
Bumbuļi, kas iestādīti rudenī, kļūst lielāki
Velciet ķiplokus: kaitēkļu novēršana un dabiski līdzekļi
Labākais stādīšanas datums daudzās vācu virtuvēs neaizstājamam sīpolu augam ir rudens. Bumbuļi aug lielāki nekā pavasarī iestādītie, taču problēma ar iespējamiem kaitēkļiem nedaudz palielinās, jo ķiploku muša tādējādi iegūst daudz laika savam iznīcinošajam darbam. Ja jūs tagad ievietojat ķiplokus gultās, jums vajadzētu aizsargāt savus augus ar kultūras aizsardzības tīklu vai daudz dārzeņu vilnas.
Pretējā gadījumā lielo bumbuļu ir ārkārtīgi viegli tīrīt, un tas ir piemērots arī sevis stādīšanai paceltās gultās un uz balkona un, ja nepieciešams, pat uz virtuves palodzes. Jūsu ķiploku raža nākamā gada pavasarī būs īpaši aromātiska, pikanta un veselīga, ja savai audzēšanai izmantosit dabiskos un dabiski svaigos ķiplokus, vēlams no šī reģiona.
Ar ķiploku audzēšanu gandrīz nav jāpiepūlas
No septembra vidus nebojātas ķiploka daiviņas, kas iepriekš tika atdalītas no bumbuļiem, apmēram divas līdz trīs collas un kopā ar sīpolu ielieciet augsnē.Optimālais stādīšanas attālums ir vismaz desmit centimetri, stādīšanas dziļums - ne vairāk kā trīs centimetri. Speciālisti pirkstus nedaudz pa diagonāli ievieto sagatavotajos stādīšanas caurumos un tādējādi izvairās no jebkādas sakņu puves, kas pārmērīga rudens lietus gadījumā var sabojāt jaunos augus. Tā kā ķiploki dod priekšroku irdenām augsnēm, stādot, augsnē vislabāk ir pievienot kompostu, kas sajaukts ar nedaudz smilšu. Lai arī ķiplokus parasti uzskata par izturīgiem, tie nevar kaitēt, lai aukstā sezonā pasargātu augus no sasalšanas temperatūras ar salmu vai mulčas pārklāju. Atkarībā no tā, kā rudens laika apstākļi atspoguļojas temperatūrā, regulāra ravēšana ar rokām un vienlaicīga augsnes atslābināšana padarīs jūsu ķiplokus ne tikai sulīgus un lielus ražas novākšanai, bet arī kulinārijas garšas ziņā.
No grūtā ceļa uz īstajiem ķiploku augiem
Ikviens, kurš regulāri apmeklē mūsu dārza portālu, mazliet zina par izplatītajiem ķiploku veidiem. Tikai: Kur ir tādi augi, kas ir piemēroti sevis audzēšanai dārzā? Ja dārza veikalā meklējat avotus, jūs diezgan ātri pamanāt, ka ķiploku dažādība ir vienkārši zudusi. Ķīniešu ķiploki ir vairāk nekā dominējošie, kas diez vai pārsteidz piedāvājuma cenās. Tāpēc vācu valodā runājošajā pasaulē mēs mazliet rūpīgāk izpētījām un pamatā atradām divus piegādes avotus, kas gandrīz varēja tikt izmantoti kā iekšējās informācijas padomi.
Un tas joprojām pastāv, īstie ķiploku audzētāji. Ne šeit, Vācijā, bet gan Austrijā, bet Volfgangs Mairs savas tīras selekcijas programmas ietvaros ir audzējis vairāk nekā 50 dažādu ķiploku veidu, sākot no to aromātiskajām īpašībām, no maigas līdz ļoti karstām. 2019. gada raža, ko viņš jau izžūst savos bēniņos, un diezgan plašs tās delikateses sortiments, to var apskatīt un iegādāties lapā "Schaetzeausoesterreich".
Ne tik liels, bet noteikti ne mazāk garšīgs ir aromāta dārznieka piedāvājums no Werder an der Havel, kurā ir arī vecāki vācu ķiploku augi.