Saturs
- Vai knotweed ir indīgs?
- Daudzi knotweed augi ir ēdami
- Pārtikas augi ar knotweed
- Uzmanību: augsts skābeņskābes līmenis
- Padomi un viltības
Rabarberi ir viens no Knöterichgewächsen un ir tikai indīgs
Vai knotweed ir indīgs?
Visā pasaulē ir apmēram 1200 dažādu veidu knotweed. Mūsu mājas dārzā daži tiek audzēti kā dārzeņu vai dekoratīvie augi, bet neviens no tiem nav indīgs.
Nākamais raksts Knotweed - liela augu saime ar daudzām sugāmDaudzi knotweed augi ir ēdami
Ir zināms, ka rabarberi, griķi vai skābenes ir ēdami un ar augstu veselības vērtību. Bet vai jūs zinājāt, ka ēdami ir gan mezglāļi (pazīstami arī kā Knabenknöterich), gan japāņu mezglāļi vai parastie Floh-Knöterich (persiku lapu mezglveidīgie)? Japāņu Knöterich ir smagi apkarots kā jaunveidojums, kamēr viņu pat Austrumāzijas dzimtenē uzskata par delikatesi.
Pārtikas augi ar knotweed
Uzmanību: augsts skābeņskābes līmenis
Tikpat veselīgi kā daudzi no knotweeds, tie visi satur augstu skābeņskābes līmeni. Šī iemesla dēļ jutīgiem cilvēkiem un cilvēkiem ar nieru slimībām, tiem, kas cieš no podagras vai osteoartrīta, vajadzētu atturēties no dārzeņu ēšanas vai sagatavošanas kopā ar piena produktiem - tajos esošais kalcijs neitralizēs skābeņskābi. Mazi bērni un grūtnieces tiek pilnībā informētas par prieku.
Padomi un viltības
Vācot vai vācot ražu, ir svarīgi pievērst īpašu uzmanību augu atrašanās vietai, jo Knöteriche no augsnes ņem daudz smago metālu un toksīnus.