Saturs
- Kohlrabi - lielisks bumbuļš: garšīgs un pikants ar strauju augšanu
- Interesanti fakti par bumbuļu dārzeņiem
- Augsnes sagatavošana: Visaptverošs un patīkams iepakojums jūsu Kohlrabi dārza gultā
- Kohlrabi optika un svars
- Zilā un baltā kolrābju šķirnes
- Dod priekšroku kolrābjiem, sēšanas un stādīšanas laikiem
- Dod priekšroku kolrābjiem
- Sēj laukā
- Augu kolrābji
- Lieta ar apkārtni
- Uzturiet un novāciet kliņģerīšus
- Kohlrabi novākšana un uzglabāšana
- Padomi un viltības
Kohlrabi - lielisks bumbuļš: garšīgs un pikants ar strauju augšanu
Vai esat kādreiz izmēģinājuši svaigi novāktus kolrābjus? Šī dārzeņa garša ir sulīga, svaiga un pikanta, kā arī šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu, kas atbalsta jūsu veselību. Labās ziņas: kliņģerīšu audzēšana ir vienkārša. Pat iesācējs.
Interesanti fakti par bumbuļu dārzeņiem
Kālrabi izcelsme ir meklējama tumsā. Pirmās kultūras bija Vidusāzijā un Vidusjūrā. Tikai 16. gadsimtā Kohlrabi parādījās Eiropas zāļu grāmatās. Kopš 19. gadsimta to audzē īpaši vāciski runājošās valstīs, un to uzskata par tipiskiem vācu dārzeņiem.
Kohlrabi ne tikai labi garšo, dārzeņos ir maz kaloriju un daudz veselīgu sastāvdaļu: Kohlrabi satur daudz C vitamīna un lapās karotinoīdus, kas no ķermeņa tiek pārveidoti par A vitamīnu. Turklāt kolrābji ir bagāti ar magniju, kāliju, kalciju un dzelzi. Zilajās šķirnēs ir antocianīni - šīs vielas samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
Augsnes sagatavošana: Visaptverošs un patīkams iepakojums jūsu Kohlrabi dārza gultā
Kaut arī kolrābjiem nav ļoti augstas prasības attiecībā uz augsnes stāvokli, jums rudenī ir jāsagatavo gulta garšīgu bumbuļu audzēšanai. Sajauciet augsni ar lielu daudzumu nobrieduša komposta un, ja varat iegūt govs vai zirga mēslus, apstrādājiet to. Pēc tam gultai ziemā ir jāatpūšas, pirms jūsu kolrābju augi to pārņem. Šādā veidā iegūtā augsnes barības vielu saturs ir optimāls Kohlrabi vidēji sausai augsnei.
Kohlrabi optika un svars
Kohlrabi faktiski ir divgadīgs augs. Pirmajā gadā viņš trenē sabiezētu šautu asi. Tā kā tas ir novākts, viņam vairs nav, kas parādīs, kas viņā vēl ir. Otrajā gadā tas veido, ja jūs to atstājat, sazarotas ziedkopas. Augam ir iegarenas, ar kātu garas kātiņas, kuras varat izmantot arī kā lapu dārzeņus vai neapstrādātus salātos.
Kālrabi absorbē barības vielas caur tapo. Atkarībā no šķirnes, kliņģerīšu bumbuļi var sasniegt 5 līdz 20 cm diametru un sver no 100 g līdz iespaidīgiem 8 kg: pietiekami dārzeņi lielai ģimenei, ieskaitot izsalkušos apkārtnes kuņģus. Bumbuļi ir iegareni vai apaļi. Tomēr, ja jūs pārāk tuvu novietojat kliņģerīšu augu piķi, jūsu kliņģerīšu raža var būt cilindriska: gaismas trūkuma rezultāts.
Zilā un baltā kolrābju šķirnes
Vācijā tiek audzētas apmēram 54 kliņģerīšu šķirnes: 40 balto kolrābju šķirnes - tikai 14 šķirnēm ir zila āda. Ja jums ir vēlēšanās novākt bombastiski lielos kolrābjus, izmantojiet (baltā) milzu vai (zilā) superschmelz šķirņu sēklas. Starp citu, baltās šķirnes nobriest ātrāk nekā zilās.
Dod priekšroku kolrābjiem, sēšanas un stādīšanas laikiem
Kohlrabi ir viens no ātrajiem dārzeņu iesācējiem. Starp sēšanu un novākšanu ir tikai 12 līdz 20 nedēļas - atkarībā no šķirnes un atrašanās vietas.
Dod priekšroku kolrābjiem
Optimāli, lai uzvilktu kolrābjus, ir podi ar diametru 4–5 cm. Lai dīgtu, viņam nepieciešama gaiša un silta vieta. Temperatūra no 12 līdz 16 ° C ir optimāla. Ja augi ir nedaudz lielāki (3 - 4 lapas), tie var būt arī vēsāki. Sākot ar februāra beigām, jūs varat sākt audzēt uz palodzes, siltumnīcā vai aukstā rāmī. Ir arī svarīgi, lai stādi būtu vienmērīgi mitri.
Sēj laukā
No aprīļa beigām dārzeņus var sēt tieši uz lauka. Lai to izdarītu, jums jāvelk apmēram 1 cm dziļas rievas un jādod tajā sēklas. Pievērsiet uzmanību pietiekamam attālumam. Ja augi ir lielāki, varat tos plānot. Starp augiem jāatstāj vismaz 20 cm attālums. Ja jūs sējat kliņģerīšus vēlāk (tas ir iespējams līdz jūlija vidum), augiem ir nepieciešams vairāk vietas. Tad jums vajadzētu saglabāt vismaz 30 cm attālumu.
Augu kolrābji
Aprīlis ir īstais laiks, lai publiskajā baseinā iestādītu vēlamos mazos kolibri. Ja jums liekas, ka jums nav pietiekami daudz vietas, lai pats audzētu augus, tad, protams, varat arī no dārznieka iegādāties dažus izvilktus kolrābju augus un pēc tam novietot tos tieši uz lauka. Ja joprojām ir salnas naktis, kultūru vajadzētu pārklāt ar vilnu. Lai arī augi īsu laiku izdzīvo aukstumā, tomēr stiepj ieročus, ja tas pareizi sasalst. Lai segtu vajadzību pēc garšīgiem dārzeņiem vasaras laikā, jūs varat sēt laukā ar 2 nedēļu starplaiku. Kohlrabi jūs varat gandrīz skatīties, kā tā aug tik ātri.
Lieta ar apkārtni
Kohlrabi ir kāpostu suga un tādējādi pieder krustziežu dārzeņu saimei. Visu veidu kāposti ir diezgan pakļauti kaitēkļu invāzijai - piemēram, balto kāpostu muša, kāpostu baltā kārta vai blusas - vai citām kāpostu slimībām, piemēram, kāpostu trūcei. Ja vienā vietā audzējat pārāk daudz vienas ģimenes augu, pastāv lielāks risks, ka kaitēkļi ligzdo un / vai augi saslimst.
Jūs varat cerēt uz sulīgu kliņģerīšu ražu, ja kaimiņos novietosit savus kliņģerīšu augus ar krūmu pupiņām, redīsiem vai kopā ar tagetes un kliņģerītēm gultā. Arī ar gurķiem, kartupeļiem, zirņu puravi, redīsiem, seleriju, tomātiem un sīpoliem Kohlrabi labi sadzīvo. Salāti, redīsi, bietes, smalcinātāji un rupjmaizes pupiņas arī ir harmonijā ar kolrābjiem.
Uzturiet un novāciet kliņģerīšus
Lieliskajiem kliņģerīšu bumbuļiem ir svarīgi, lai nenotiktu lielas mitruma līdzsvara svārstības. Jūsu kohlrabis ir nepieciešams ūdens katru dienu, it īpaši vasarā. Pretējā gadījumā pastāv risks, ka bumbuļi plaisā vai kļūst kokaini. Ja sējat tieši laukā pēc agrīnajām šķirnēm, ieteicams barības vielu saturu augsnē palielināt ar ragveida miltiem vai nātru. Mazs, bet nepārtraukts šeit ir veselīgs, lai iegūtu labu ražu.
Kohlrabi novākšana un uzglabāšana
Jums nevajadzētu ļaut agrīnajām kliņģerīšu šķirnēm kļūt tik lielām. Ja tie ir mazāki, tie garšo ļoti pikanti un ir ļoti maigi. Ja vēlaties novākt savu kliņģerīti, to īsi sagriežat zem bumbuļa. Agrīnās šķirnes ir stabilas tikai apmēram 2 nedēļas. Vēlu šķirnes jūs varat viegli uzglabāt vairākas nedēļas vēsā pagrabā un patērēt pēc nepieciešamības.
Padomi un viltības
• Kaitēkļu invāzijas vai slimības gadījumā augi pieder pie atkritumiem - nekad kompostā
• Augu kolrābjus stādiet ne pārāk sekli vai pārāk dziļi: pretējā gadījumā tie nav stabili vai bumbuļiem ir kontakts ar zemi un tie var puvi.
• Ja esat novākuši kliņģerīšus, nākamajos 3-4 gados jums nevajadzētu audzēt kāpostus. Augsnei jāatjaunojas, un ir paaugstināts kaitēkļu invāzijas un slimību risks.
• Barības vielu trūkuma vai pārāk maz ūdens gadījumā Kohlrabi sāk ziedēt: bumbuļi neveidojas.
• Kalabrija sastāvdaļu pilnība, ko izmantojat optimāli, ja vārāt kolrābjus kopumā un pēc tam nomizojat.