Saturs
- Saldējiet garšaugu stādus - sasaldējiet arī līdzvērtīgu baraviku aizstājēju
- Zāļu nūdeles virtuvē
- Garšaugu nasturtija uzglabāšana
- Sagatavojiet sānu ēdienus saldētavai
Garšaugu fritētājus var sasaldēt neapstrādātā veidā
Saldējiet garšaugu stādus - sasaldējiet arī līdzvērtīgu baraviku aizstājēju
Sēņu mīļotāji zvēru pie sēnēm kā garnīru medījumu ēdieniem. Bet šī sēne ir svaiga galvenokārt tikai rudenī, lai būtu. Garšīga alternatīva ir garšaugu nūdeles, kuras tirdzniecībā tiek piedāvātas visu gadu un var pat sasaldēt krājumam.
Zāļu nūdeles virtuvē
Sēne ir līdzīga baravikai ar biezu kātu un brūno vāciņu. Tas ir universāls un viegli apstrādājams, piemērots cepšanai, sautēšanai, grilēšanai vai kā neapstrādāts garnīrs salātos. Garšīgajos ārstniecības augos ir maz kaloriju un tajos ir daudz olbaltumvielu.
Lielveikalā ir paredzēts gardām sānu paslīdēm visu gadu sezonu, jo tās nāk no kultivēšanas kultivēšanas. Šeit viņi tiek audzēti uz ārstniecības augu saknēm un tāpēc ir saņēmuši savu vārdu.
Garšaugu nasturtija uzglabāšana
Desas kādu laiku var uzglabāt ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Tomēr sēņu kvalitātei jābūt nekļūdīgai. Svaiga garšaugu sēne ir mīksta un sulīga, nav mainījusi krāsu un nav sausa. Aptiniet notīrītās sēnes mitrā virtuves dvielī un uzglabājiet ledusskapja dārzeņu nodalījumā. Šeit viņi paliek svaigi apmēram 8 līdz 10 dienas.
Ja esat iegādājies lielākas garšaugu pankūku porcijas, varat arī tās sasaldēt. Pareizi uzglabājot, sēnes paliek aukstā miegā apmēram astoņus mēnešus.
Sagatavojiet sānu ēdienus saldētavai
Ja vēlaties sagatavot zāļu mērces sasaldēšanai, tā nebūs problēma. Tā kā mazgāšana ir lieka, jāveic tikai četras darbības.
- Ar suku vai sausu drānu uzmanīgi notīriet netīrumus no sēnēm. Nogrieziet kātu sausos galus un nokrāsotās vietas sēnes sagrieziet vēlamajā formā. Šķēles vai kubi Tagad jūs varat sadalīt garšaugu gailenes un sasaldēt tās piemērotos saldēšanas maisiņos vai kastēs. Neaizmirstiet iesaldēšanas datumu!