Saturs
- Lovage lietošana: Tikai zupas garšaugu?
- Tiek izmantotas daudzas augu daļas
- Maggi herb - bez zupas nav zupas
- Vairāk pārtikas ar izsīkumu
- Gandrīz aizmirsts ārstniecības augs
- Padomi un viltības
Lovage lietošana: Tikai zupas garšaugu?
Diez vai kāds cits augs rada tik skaidras asociācijas. Kas uztver izskalojuma smaku, nekavējoties padomājiet par zupu - vismaz visvairāk. Bet vai ir arī citi lietojumi un kuras augu daļas var izmantot?
Tiek izmantotas daudzas augu daļas
No lova galvenokārt tiek izmantotas lapas. Turklāt virtuvē ir iespējams apstrādāt sēklas, stublājus un saknes. Lapas vislabāk lieto svaigas vai saldētas. Žāvējot, tie zaudē daudz garšas. Sēklas ir žāvētas un sasmalcinātas formā, kas ideāli piemērotas garšvielu pagatavošanai.
Maggi herb - bez zupas nav zupas
Zupa bez piepūles? Grūti iedomāties ... Ja jūs vārītu dārzeņu zupu bez piepūles, jūs droši vien pamanītu, ka tajā trūkst garšvielu zupas. Lovage ir tipiska garšviela visu veidu dārzeņu zupām.
Bet esiet piesardzīgs: ja galvenā garšviela ir garšviela ar taupības pakāpi. Izskalošanas spice spēks ir milzīgs. Vienā zupas litrā vislabāk ir izmantot tikai vienu lapu. Kā alternatīvu varat izmantot sēklas vai nelielu saknes gabalu.
Vairāk pārtikas ar izsīkumu
Papildus mājas stila zupai Lovage var bagātināt arī citus ēdienus. Ar viņu lieliski harmonizējas šādi ēdieni:
Gandrīz aizmirsts ārstniecības augs
Vai jūs zinājāt ?: Lovage var izmantot, lai atvieglotu dažādas kaites. Cita starpā tai ir ēstgribu, sausinoša, relaksējoša un gremošanu veicinoša iedarbība. Tādējādi izsūkšanos var izmantot, piemēram, pret un pret:
Piemēram, var pagatavot tēju. Šim nolūkam uz tasi karsta ūdens ielej tējkaroti žāvētu lapu. Tāpat sakni var izmantot tējai. Varat arī pievienot izsīkumu pilnai vannai vai piegaršu ēdienam.
Padomi un viltības
Lai iegūtu vislabāko garšu, novākšana ir jāveic īstajā laikā.Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no konkrētās augu daļas (dzinumiem, lapām, sēklām, saknes).