Saturs
- Saldējiet mandarīnus
- Kā var sasaldēt mandarīnus?
- Saldējiet augļus kopumā
- Iesaldējiet augļus gabalos
- Augļi kā sula vai sasaldēti sīrupā
- Saldēšana sīrupā, paskaidrots soli pa solim
Mandarīnus var sasaldēt arī veselus
Saldējiet mandarīnus
Vēsajā sezonā citrusaugļus, piemēram, mandarīnus, bieži piedāvā vairumā. Lai vitamīniem bagāti augļi nekļūtu slikti, jums ir iespēja iesaldēt daļu mandarīnu.
Kā var sasaldēt mandarīnus?
Ir vairāki veidi, kā mandarīnus var ērti uzglabāt saldētavā.
Saldējiet augļus kopumā
Neatkarīgi no tā, kuru variantu izvēlaties, augļu svaigums un optimāla kvalitāte vienmēr ir svarīga. Vai vēlaties mandarīnus pilnībā sasaldēt, rūpīgi nomazgājiet un nožāvējiet. Tad ielieciet divus līdz trīs augļus saldētavas maisiņā un aizveriet pēc iespējas hermētiski. Mandarīni svaigā veidā saldētavā paliek apmēram 10 mēnešus.
Iesaldējiet augļus gabalos
Ja vēlaties iesaldēt dažas mandarīna šķēles, uzmanīgi nomizojiet augļus un noņemiet baltās pūtītes. Ievietojiet atsevišķās šķēles uz paplātes un ievietojiet saldētavā. Kad mandarīni ir sasaluši, iepildiet tos piemērotā saldētavā vai saldētavas maisiņā. Neaizmirstiet iesaldēšanas datumu!
Augļi kā sula vai sasaldēti sīrupā
Mandarīna sulas sasaldēšana ir ārkārtīgi vienkārša. Lai to izdarītu, izspiediet augļus un sasaldējiet sulu pasen tasēs. Ir iespējami arī ledus gabaliņi, kas izgatavoti no mandarīna sulas, un glīts rotājums dzirkstošā vīna glāzē.Vēl viens veids, kā sasaldēt mandarīnus, vispirms to ieliek sīrupā un pēc tam sasaldē.
Saldēšana sīrupā, paskaidrots soli pa solim
- Pagatavojiet sīrupu no 3 1/4 tases cukura un 5 tases silta ūdens. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet, līdz cukurs ir izšķīdis. Tagad pagatavojiet mandarīnus. Nomizojiet augļus un noņemiet baltas granulas. Sadaliet augļus atsevišķos segmentos. Ievietojiet augļus piemērotās saldēšanas kastēs vai stikla traukos. Tagad pārlej mandarīniem tik daudz sīrupa, ka tie ir pārklāti. Aizzīmogojiet kannas vai burkas, marķējiet tās ar pašreizējo datumu un ievietojiet saldētavā.