Saturs
- Pamata mango - šādā veidā jūs atdalāt celulozi un akmeni
- Core nogatavojies mango - praktiskas instrukcijas
- Ko darīt ar nenobriedušu mango
- Tips
- Vienkārša alternatīva: vienkārši sagrieziet mango ...
Ja serdi ir grūti atrisināt, to var vienkārši sagriezt ap to
Pamata mango - šādā veidā jūs atdalāt celulozi un akmeni
Mango ir īsts cienasts katrā sezonā. Viņiem garšo lieliski. Turklāt viņi pārliecina par veselību. Vienīgā "problēma": sagatavošana - precīzāk, augļu mizošana un atdalīšana. Mūsu ceļvedī jūs soli pa solim uzzināsit labākās tehnikas.
Core nogatavojies mango - praktiskas instrukcijas
Mango pats par sevi veido lielu ovālu serdi, kuru var samērā viegli izšķīdināt, kad augļi ir nogatavojušies.
- Nomizojiet mango gareniski. Vienkārši izmantojiet kartupeļu mizotāju, mizotāju vai asu nazi. Pārliecinieties, lai iegūtu pēc iespējas mazāk mīkstuma. Paķeriet asu nazi, lai celulozi nogrieztu līdz serdei. Tādā veidā uz pusi samaziniet mango. Ar rokām atdaliet augļu pusītes. Vienā no tām sēž kodols. Parasti jūs tagad varat izvilkt serdi bez lielām pūlēm un pēc tam apstrādāt mango pēc vēlēšanās.
Piezīme: ja mango nav pietiekami nobriedis, tāpēc tas ir salīdzinoši grūti, šī metode nedarbojas vai ir tikai slikta. Šajā gadījumā ieteicams izmēģināt otro variantu, kuru mēs jums iepazīstināsim ar citu soli pa solim.
Ko darīt ar nenobriedušu mango
- Nomizojiet mango (skat. 1. darbību iepriekš). Nogrieziet augļus gareniski līdz serdei. Neuzņemiet pusītes atsevišķi, bet gan sagrieziet mango pāri. Tādējādi tiek izveidoti atsevišķi kubi, kurus jūs varat relatīvi brīvi atlaist no serdes.
Tips
Ja mīkstumu var atdalīt no kodola bez lielas pretestības, jums ir arī iespēja griezt šķēles no mango gar sāniem un pasniegt tieši.
Piezīme: nogatavojušies mango parasti garšo daudz aromātiskāki nekā nenogatavojušies. Ja nav nogatavojušies augļi, pagaidiet vēl dažas dienas, lai tos ēst. Lai paātrinātu nogatavināšanas procesu, blakus mango ievietojiet ābolu. Tas izdala etilēnu (gāzi), kas, kā zināms, piespiež citu augļu gatavību. Un otrādi, jums vajadzētu izvairīties no ļoti nogatavojušos mango (vai citu nogatavojušos augļu) uzglabāšanas ar āboliem.
Vienkārša alternatīva: vienkārši sagrieziet mango ...
Ir trešais - nedaudz netradicionāls - veids, kā atdalīt mango mīkstumu no kodola. Pirmais solis atkal ir mizot augļus. Tad jūs strādājat vairāk vai mazāk saskaņā ar "frīstaila principu": satveriet nazi un ar viņu pakāpeniski sagriežiet mango sloksnes vai gabaliņus. Izmantojot šo metodi, jūs arvien vairāk pietuvojaties kodolam, līdz beidzot paliek tikai tas (un daži atlikušie celulozes atlikumi).
Svarīgi: Šis variants ir īpaši ieteicams, ja vēlaties ātri iet un nerūpējas par augļu pasniegšanu beigās.