Saturs
- Kad mango ir nogatavojies?
- Kā atpazīt nogatavojušos mango?
- Mango nogatavojušās zīmes:
- Kā jūs vislabāk nogatavojat mango?
- Padomi un viltības
Kad mango ir nogatavojies?
Mango tirdzniecībā tagad visu gadu ir pieejami visu gadu. Bet tie ne vienmēr ir gatavi uzņēmējdarbībai, jo tos bieži novāc nenobrieduši. Visu gadu mango ir nogatavojušies kaut kur pasaulē.
Mango audzē visā pasaulē siltos apgabalos bez ziemas sals, vēlams, tropos. Kaut arī nogatavošanās un novākšanas laiks attiecīgajos apgabalos ir ierobežots laikā, tomēr daudzo dažādo audzēšanas zonu dēļ vismaz teorētiski ir iespējams jebkurā laikā piedāvāt nogatavojušos mango. Bieži vien mango novāc nenobrieduši. Tad tie daļēji nogatavojas pārvadāšanas vai tirdzniecības laikā.
Kā atpazīt nogatavojušos mango?
Nogatavojušos mango no tālienes var atpazīt pēc tā intensīvās smaržas. Paņemiet augļus rokā, pēc tam dodiet bļodu ar vieglu pirkstu spiedienu. Bet pārāk stipri nespiediet mango, pretējā gadījumā drīz būs neglīta brūna sabojāšanās vieta. Tuvojoties kātam, mīkstums ir tik mīksts, ka kātiņš nedaudz izvirzās uz priekšu.
Turpretī krāsa neko nesaka par mango gatavības pakāpi. Jūs atradīsit gan zaļus, pilnībā nogatavojušos augļus, gan arī spilgti sarkanus vai oranžsarkanus augļus, kas joprojām ir ļoti grūti un nenobrieduši. Dažādie mango veidi tiek krāsoti ļoti atšķirīgi.
Mango nogatavojušās zīmes:
Kā jūs vislabāk nogatavojat mango?
Ja mango, iegādājoties tos, vēl nav nobriedis, jums pašam jārīkojas. Aptiniet mango avīzē un ielieciet iepakojumu siltā vietā, tad mango īsā laikā nogatavosies.
Pārliecinieties, ka jūsu mango nesabojājas. Pārbaudiet vismaz reizi dienā. Alternatīva laikrakstam ir nogatavojušies āboli. Viņi izdala gāzi, kas ātrāk nogatavojas citiem augļiem.
Padomi un viltības
Neuzglabājiet nogatavojušos mango ledusskapī. Viņi tur ātri zaudē garšu. Ja nelietojat mango uzreiz, labāka alternatīva ir sasaldēšana.
UE