Saturs
- Vai melone pieder augļiem vai dārzeņiem?
- Augļu un dārzeņu atšķirība
- Jautājums par augu vecumu
- Ievietojiet arbūzu kā pikantu dārzeņu piedevu
- Padomi un viltības
Vai melone pieder augļiem vai dārzeņiem?
Lai arī nogatavojušies arbūzi un citi melones veidi, piemēram, medus melones, ir diezgan saldi, dažreiz tiek uzdots jautājums, vai tie ir daļa no augļiem vai dārzeņiem.
Iepriekšējais raksts Melones izcelsme Nākamais raksts Stādiet melones savā dārzāAugļu un dārzeņu atšķirība
Kā arguments dārzeņu klasifikācijai bieži tiek uzskatīta botāniskā piederība gurķu ģintsi (Cucurbitaceae) un tādējādi cieša saistība ar minētajiem ķirbjiem un gurķiem. Tāpēc augļu klasificēšana drīzāk balstās uz kulinārijas piešķiršanu šķietami saldajiem augļiem. Stingri zinātniski, augļu un dārzeņu atšķirība pēc garšas faktiski nav. Galu galā ir arī daži augļu veidi, kuriem ne vienmēr ir salda garša:
Savukārt rabarberi parasti tiek uztverti kā dārzeņi, lai arī parasti tos gatavo desertos. Garša vien neatbild uz jautājumu par piederību augļiem vai dārzeņiem.
Jautājums par augu vecumu
Faktiski augļiem vai dārzeņiem piešķir pēc attiecīgo augu vecuma. Augļi ir daudzgadīgi augi, kas dažreiz var sasniegt ļoti vecu vecumu kā krūmi vai koki. Tāpēc olīvkoka augļus stingri uzskata par augļiem. No otras puses, kā dārzenis tiek definēts viss, kas mirst pēc ražas novākšanas ar atlikušajām augu daļām vai kā sparģeļu maksimālais kultivēšanas periods ir divi gadi. Tā kā melone ir dārzenis, visas augu daļas izmirst, līdz nākamajā sezonā no sēklām aug jauni augi.
Ievietojiet arbūzu kā pikantu dārzeņu piedevu
Pat saldās garšas arbūzs dažās valstīs tiek patērēts kā pikants dārzeņu piedevas. Lai to izdarītu, augļus sagriež gabaliņos un liek etiķa šķīdumā, kas ir arī labs veids, kā saglabāt arbūzu ilgstoši.
Padomi un viltības
Sakarā ar īsāku augšanas sezonu un vēsāku temperatūru, melones šeit ir jāieved savlaicīgi vai jāaudzē siltumnīcā, ja runa ir par augļu ražu.
WK