Saturs
- Atklājiet jaunas un populāras paprikas šķirnes un sugas
- Paprika nav tas pats, kas paprika
- Aukstākiem reģioniem šie agri nogatavošanās piparu augi ir piemēroti. Tie nav izturīgi, bet izturīgāki pret aukstumu.
- Jaunais izceļ starp papriku veidiem
- Vieglas un pikantas karsto piparu šķirnes
- Čili šķirnes - mazie maisītāji
- Padomi un viltības
Atklājiet jaunas un populāras paprikas šķirnes un sugas
Visā pasaulē 31 paprikas veidu sauc par papriku, čili vai karsto papriku. Vienā mirklī atklājiet jaunas un populāras papriku, karsto papriku un čili šķirnes. Neatkarīgi no tā, vai tā ir zaļa, dzeltena, sarkana vai melna - šeit katrs paprikas cienītājs atrod pareizo malu.
Visu veidu paprikās ir maz kaloriju, bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Tie satur:
Scoville vienībās mēra vairāk nekā 100 čilli veidu smaguma pakāpi. Skala ietver 120 līmeņus. Kur vācu virtuvē 20 Scoville tiek uzskatīti par tikko ēdamiem. Tīrs kapsaicīns ir vienāds ar 15 miljoniem scoville. Pasaules karstākie papriku veidi:
Paprikas asums ir atkarīgs no kapsaicīna satura, kas saldajos piparos ir no 0 līdz 20 scoville.
Paprika nav tas pats, kas paprika
Pašu piparu stādīšana dārzā vai uz balkona kļūst arvien populārāka. Attiecīgi dārza veikalā var atrast daudz dažādu papriku un sugu. Bet paprika nav tas pats, kas paprika. Tāpēc atkarībā no atrašanās vietas izvēlieties piemērotu šķirni.
Aukstākiem reģioniem šie agri nogatavošanās piparu augi ir piemēroti. Tie nav izturīgi, bet izturīgāki pret aukstumu.
Jaunais izceļ starp papriku veidiem
Vieglas un pikantas karsto piparu šķirnes
Čili šķirnes - mazie maisītāji
Padomi un viltības
Čili augļus var viegli žāvēt un pēc tam izmantot kā garšvielu. Turiet sausu!