Padomi piparmētru sasaldēšanai

Saturs

• Padomi piparmētru sasaldēšanai
• Ražas piparmētru novākt īstajā laikā
• Notīriet piparmētru kātus un viegli nomazgājiet
• Tātad jūs iesaldējat garšaugu
• Pirms apstrādes neatkausējiet
• Cik ilgi jūs varat uzglabāt piparmētru saldētavā?
• Padomi un viltības

Padomi piparmētru sasaldēšanai

Piparmētru var saglabāt ne tikai žāvējot. Jūs varat arī iesaldēt garšaugus, lai tos ilgstoši saglabātu. Tomēr saldēta piparmētra nav tik aromātiska kā žāvēti kāposti.

Iepriekšējais raksts Saglabājiet piparmētru žāvējot Nākamais raksts Pārlejiet piparmētru laukā vai uz balkona

Ražas piparmētru novākt īstajā laikā

Piparmētru, kuru vēlaties sasaldēt, vislabāk sagriezt tieši pirms ziedēšanas jūnijā. Tad lapas satur lielāko daļu ēterisko eļļu.

Rudenī novāktās piparmētras jāsasaldē tikai tad, kad vasara bija ļoti silta. Pēc lietainas vasaras lapām ir maz aromāta.

Notīriet piparmētru kātus un viegli nomazgājiet

Nelieciet lapas no kātiem, bet atstājiet piparmētru veselu. Pēc tam tas zaudē mazāk garšas.

Noņemiet nokaltušās lapas un ļoti viegli mazgājiet garšaugu zem maigas ūdens straumes.

Vispirms izžāvējiet garšaugu ar salātu vērpotāju un pēc tam sautējiet to ar nelielu virtuves papīru.

Tātad jūs iesaldējat garšaugu

Lai iesaldētu, nepieciešams:

Ielieciet dažus stublājus blakus viens otram saldētavas maisiņā. Ja piparmētru glabājat pārāk stingri, vēlāk to būs vieglāk noņemt. Aizveriet maisiņu, marķējiet to ar vārdu piparmētru un datumu un ievietojiet saldētavā.

Alternatīvi ielieciet piparmētru ledus gabaliņu traukā, piepildiet ar ūdeni un sasaldējiet. Kubus vēlāk var ļoti labi izmantot zupām un mērcēm.

Pirms apstrādes neatkausējiet

Ikreiz, kad vēlaties pagatavot piparmētru tēju vai jums ir nepieciešama piparmētra salātiem vai mērcei, jūs varat saņemt vēlamo daudzumu.

Noņemiet sasalušās lapas no kātiem un pievienojiet tās ēdienam. Viņi to visu atkausē paši. Kāti tevi izmet.

Cik ilgi jūs varat uzglabāt piparmētru saldētavā?

Piparmētra diezgan ilgi paliek sasaldētā stāvoklī. Jūs varat glabāt garšaugu vismaz sešus mēnešus.

Padomi un viltības

Sasaldējot, izmantojiet saldēšanas maisiņus, kurus var atkal aizvērt. Tad jūs varat noņemt nepieciešamo daudzumu piparmētru un pēc tam atkal ievietot maisu saldētavā.

Ce