Saturs
- Persiku koks - profils
- Persiks pieder pie rožu dzimtas
- Ziedi un augļi
- Liela šķirņu daudzveidība
- Persiku audzēšana Vācijā
- Padomi un viltības
Persiku koks - profils
Persiks ir viens no augļu kokiem, kas tiek kultivēts daudzu gadu tūkstošu garumā. Tas diez vai pārsteidz, jo sulīgie augļi ir ļoti saldi un arī veselīgi. Diez vai kāds zina, ka persiks arī aug un nes augļus Vācijas klimatā. Šajā īsajā profilā mēs jūs vienu reizi iepazīstinām ar persiku koku.
Persiks pieder pie rožu dzimtas
Persiku latīņu nosaukums ir "Prunus persica" un nozīmē "persiešu ābols". Šis nosaukums ir saistīts ar persiku izcelsmi, jo augļi ir nokļuvuši no mūsdienu Irānas uz Centrāleiropu. Tomēr faktiski persiks nāk no Ķīnas. Persiks, tāpat kā citi kaulu augļi, pieder pie rožu dzimtas un galvenokārt ir saistīts ar aprikožu un mandeļu, bet arī ar vietējām šķirnēm, piemēram, plūmēm un ķiršiem.
Ziedi un augļi
Vācijā persiki aug galvenokārt krūmu koku veidā, kas var izaugt līdz trīs vai četrus metrus augsti. Tomēr atkarībā no šķirnes koks sasniedz augstumu no viena (punduris persiks) līdz astoņiem metriem. Balti līdz sārti ziedi zied ļoti agri un dažreiz pat sabojājas martā. Tomēr vairums šķirņu nezied līdz aprīlim. Āboliem līdzīgi augļi var būt no balta līdz spilgti sarkani, un mīkstuma iekšpusē var būt koksnes sēklu kodols. Faktiskā sēkla atrodas koka apvalka iekšpusē un izskatās pēc mandeles. Tomēr atšķirībā no šī, tas ir indīgs, tāpēc to nevajadzētu ēst. Augļi nogatavojas mēnešos no jūlija līdz septembrim.
Liela šķirņu daudzveidība
Visā pasaulē ir apmēram 3000 dažādu persiku sugu, kuras galvenokārt izceļas ar mīkstuma krāsu. Ir balti, dzelteni, sarkani un sarkani persiki. Īpašās šķirnes ir plākšņu vai plakanie persiki un nektarīni. Pēdējās ir īpašas, bez matiem veidotas šķirnes. Tomēr ne visas šķirnes ir vienlīdz piemērotas audzēšanai vācu dārzos. Šeit audzētiem persikiem zināmā mērā jābūt izturīgiem un izturīgiem pret salu.
Persiku audzēšana Vācijā
Īpaši Vācijas vīna reģionos audzē persikus. Galvenokārt persiku koki panes ļoti aukstu temperatūru, problēma galvenokārt ir bieži sastopamajās vēlajās salnās. Tie ļauj ziediem sasalt un tādējādi nodrošina ražas neizdošanos. Ziedus tomēr var pasargāt ar vilnas palīdzību.
Padomi un viltības
Persiki ir diezgan pakļauti sēnīšu slimībām. Rūpīga pareizās vietas izvēle, kā arī profilaktiski izsmidzināšanas pasākumi var palīdzēt izvairīties no invāzijas.