Saturs
Labākais pomelo ražas novākšanas laiks
Pomelo ir diezgan jauns krustojums starp greipfrūtu un greipfrūtu. Tomēr tā nav atsevišķa suga, bet gan botāniski saistīta ar greipfrūtu (Citrus maxima). Pomelo mīkstums garšo līdzīgi kā viņas vecākiem, bet maigāks. Ļoti iecienīts ir arī medus Pomelo, kas nāk no Ķīnas dienvidiem.
Pomelo ir sezona visu gadu
Pomelo visā pasaulē pārdod tā sauktajā "citrusaugļu jostā", d. h. audzēti starp 20. un 40. paralēli gan ziemeļos, gan dienvidos no ekvatora. Šajos subtropu reģionos siltumu mīlošais koks atrod optimālus augšanas apstākļus. Galvenās audzēšanas platības ir Izraēla un Dienvidāfrika, tāpēc pomelo var novākt visu gadu. Tomēr galvenais ražas novākšanas laiks ir mēneši no novembra līdz aprīlim un no jūlija līdz augustam vasaras mēnešos. Medus Pomelo, kura izcelsme ir Ķīnas dienvidos, ir arī ziemas sezonā.
Padomi un viltības
Izmēģiniet garšīgos citrusaugļus vienreiz citā veidā: Pomelo arī lieliski garšo kombinācijā ar īsi grauzdētu gaļu (piemēram, liellopa gaļu vai vistu) un svaigiem lapu salātiem. Tas der saldskābai olīveļļas un apelsīnu sulas mērcei. Ja jūs to varat iegūt oriģinālajā taizemiešu valodā, pievienojiet smalki sagrieztas Kaffir Laima lapas un mazuļu spinātus.
IJA