Saturs
- Kvinoja - superfood, ko var labi sasaldēt
- Kvinoja, veselīgs štāpeļšķiedrvielu ēdiens
- Kvinojas glabāšana
- Iesaldē kvinoju
Ja jums ir palicis kaut kāda kvinoja, varat to pārliecinoši iesaldēt
Kvinoja - superfood, ko var labi sasaldēt
Kvinoja, rīsiem līdzīgā, garšīgā un daudzpusīgā inku labība no Dienvidamerikas iegūst arvien vairāk draugu vācu virtuvē. Tā kā ēdiena gatavošanas laiks bieži ir ierobežots, svarīgs jautājums ir, vai kvinoju var labi uzglabāt un sasaldēt.
Kvinoja, veselīgs štāpeļšķiedrvielu ēdiens
Mazie graudi ir līdzīgi graudaugiem, bet tie nav. Botāniski tie pieder Gänsefußgewächsen, piemēram, spinātiem.
Pseido-labībai ir vērtīgas sastāvdaļas, kas pozitīvi ietekmē mūsu metabolismu.
Komplektā 100 g vārītas kvinojas
Kvinoja ir daudzpusīga un garšo tiešām garšīgi. Tā kā tas nesatur lipekli, tas veido lielisku pārtikas bāzi alerģijas slimniekiem. Veģetārajā un vegāniskajā virtuvē inkas graudiem tagad ir pastāvīga vieta.
Kvinoju novāra un pasniedz kā garnīru gaļai vai zivīm, bet arī sajauc ar dārzeņiem. Šeit ir svarīgi zināt, kā un cik ilgi apstrādāto kvinoju var uzglabāt.
Kvinojas glabāšana
Žāvētu kvinoju divus līdz trīs gadus hermētiski iesaiņo sausā un tumšā vietā. Izmantojiet derīguma termiņu pirms iepakojuma.
Kad kvinoja ir pagatavota, uzglabājiet ledusskapī hermētiskā iepakojumā. Šeit tas ilgst apmēram nedēļu. Nekādā gadījumā neatstājiet vārītas granulas istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām. Pastāv pelējuma augšanas draudi.
Labs veids, kā saglabāt kvinoju, ir sasaldēšana.
Iesaldē kvinoju
Ja pēc garas darba dienas jums jādodas ātri un nejūtaties gatavot svaigu kvinoju, vislabāk ir ķerties pie saldētiem graudiem. Piemērotā laikā pagatavojiet lielākus gardas Inkas graudus un pēc tam porcijās sasaldējiet. Izmantojiet piemērotas saldētavu kastes vai maisiņus. Kvīnijai saldētavā nedrīkst būt kontakta ar skābekli, tā var izraisīt saldētavas apdegumu un ievērojamu garšas zudumu. Kvinoju var viegli uzglabāt saldētavā apmēram astoņus mēnešus.