Saturs
- Melnkoks - delikatese ar nedaudz toksisku serdi
- Drošs pieaugušajiem
- Sloe ogas - ārstēt putnus
- Vērtīgs ārstniecības augs
- Padomi un viltības
Melnkoks - delikatese ar nedaudz toksisku serdi
Pretēji izplatītajam uzskatam, neviena no upeņu augu daļām nav īpaši toksiska. Tomēr nevajadzētu iekost vai norīt samērā lielos tumši zilo līdz melno augļu kauliņus, jo tajos ir maz cianīda pēdas. Tomēr tas nav iemesls, lai izvairītos no sātīgajām ogām kā garšas nesējiem ievārījumos vai liķieros.
Drošs pieaugušajiem
Ciānūdeņraža glikozīds amigdalīns, kas atrodas kodolā, organismā tiek pārveidots par ciānūdeņražskābi. Tomēr šīs vielas saturs slīpās serdes ir daudz zemāks nekā rūgto mandeļu, ābolu vai aprikožu kauliņos. Pat ja marinējiet upeņu augļus spirtā vairākas nedēļas aromātiskā liķiera ražošanā, dzērienā nonāk tikai neliels glikozīda daudzums, un parasti patērētajos daudzumos ir izslēgta saindēšanās.
Bērnu ērkšķu serdeņu patērēšana lielākos daudzumos var būt bīstama, jo bērna ķermenis pietiekami ātri neitralizē indi! Ja jūsu bērns netīšām nogaršo lielāku augļu daudzumu, jums nekavējoties jāsazinās ar ārstu.
Sloe ogas - ārstēt putnus
Krūmu blīvie ērkšķu krūmi patver daudzus putnus, un ienaidnieki tos gandrīz nevar iekļūt. Lieluma un krāsas dēļ slīpogas ogas ir populārs putnu spalvu subtendentu ēdiens, kuras mīkstumu var izmantot tikai indīgā kodola dēļ. Schlehenkern tiek izdalīts nesagremots un nonāk dzīvnieku ekskrementos tālu vietās.
Vērtīgs ārstniecības augs
Tā kā jēlu ogu sastāvdaļām ir spēcīga adrējoša un caureju veicinoša iedarbība, tās nav piemērotas neapstrādātam patēriņam. Par nepatīkamo skābo garšu atbild lielos daudzumos esošie tanīni. Uz mēles un gļotādām paliek pūkaina nejutības sajūta.
Sakarā ar šīm vērtīgajām sastāvdaļām naturopātijā izmanto visas upeņu augu daļas. Pat Hildegarde fon Bingena un Sebastians Kneipa ziņo par upeņu pozitīvo ietekmi uz veselību. Upeņu ziedu vai lapu infūzija ir piemērota kā
Terapeitiskās devās nav jābaidās no blakusparādībām. Tomēr pirms lietošanas jums jākonsultējas ar ārstu vai naturopātu, lai saņemtu sūdzības.
Padomi un viltības
Utenis tiek uzskatīts par veselīgu visaptverošu. Pavasarī tējas pagatavošanai jūs varat savākt un nožūt sloe ziedus.