Saturs
- Saulespuķu saknes kā augsnes ielabotājs
- Vērts zināt par saulespuķu saknēm
- Saulespuķu saknes nepieļauj ūdens aizsērēšanu
- Saulespuķu saknes kā augsnes ielabotājs
- Topinambūra ēdamās saknes
- Padomi un viltības
Saulespuķu saknes topinambūrs ir ēdams
Saulespuķu saknes kā augsnes ielabotājs
Saulespuķes dārzā audzē ne tikai to skaisto ziedu dēļ, kā privātuma ekrānus vai sēklu novākšanu. Saulespuķu saknes ir arī labi augsnes ielabotāji. Daži no tiem ir pat ēdami.
Vērts zināt par saulespuķu saknēm
Saulespuķu sakne veido plašu un dziļu tīklu pazemē. Ņemot vērā dažu saulespuķu šķirņu lielumu, tas nav pārsteidzoši.
Daži daudzgadīgo saulespuķu daudzgadīgo augu saknes sabiezē un kļūst par bumbuļiem. Vispazīstamākais piemērs ir topinambūrs.
Saulespuķu saknes nepieļauj ūdens aizsērēšanu
Ja dārzā esat saulespuķu, pārliecinieties, ka augsne vienmēr ir mitra. Pūdeņošanās tomēr nepieļauj saulespuķu saknes. Pēc tam viņi sāk puvi, tāpēc augs ātri nonāk.
Tāpēc labi drenētā augsnē stādiet tikai saulespuķes, no kurām mitrums var ātri izplūst, piemēram, pēc smagas lietus.
Saulespuķu saknes kā augsnes ielabotājs
Saulespuķu saknes iekļūst arī dziļos zemes slāņos. Tāpēc viengadīgo saulespuķu (Helianthus annuus) bieži audzē kā augsnes ielabotāju.
Zieds ne tikai absorbē piesārņotājus caur saknēm, bet arī atslābina augsni. Ja saknes pēc ražas novākšanas netiek norautas, tās sadalās un tādējādi apgādā augsni ar papildu barības vielām.
Tāpēc jums vajadzētu nogriezt saulespuķes no zemes rudenī un atstāt saulespuķu saknes zemē.
Topinambūra ēdamās saknes
Topinambūra saknes sauc arī par “diabēta slimniekiem”, jo tie satur inulīnu, cieti saturošu ogļhidrātu, kas arī labi panes diabēta slimniekus.
Šīs saulespuķu sugas saknes var pagatavot neapstrādātas un vārīt šādi:
Ja jums ir pietiekami daudz vietas dārzā, iespējams, vēlēsities ievilkt dažus topinambūru augus, lai rudenī un ziemā galdā nonāktu svaigi dārzeņi. Tomēr topinambūra mēdz izplatīties visā dārzā, tāpēc to vislabāk stāda ar sakņu barjeru.
Padomi un viltības
Audzējot saulespuķes podā, pārliecinieties, vai stādītājā ir pietiekami daudz drenāžas caurumu. Ja jūs novietojat podi uz paliktņa, pēc iespējas vienlīdzīgāk izlejiet lieko ūdeni no liešanas un lietus ūdens. Tas ir īpaši ieteicams pēc smagas atmosfēras slodzes.