Saturs
- Izvēlieties ceļmallapu un izmantojiet to
- Savāc lenti pareizajā laikā
- Glabājiet lentes ceļmallapu
- Svaigu ribroku izmantošana virtuvē
- Padomi un viltības
Izvēlieties ceļmallapu un izmantojiet to
Sienkāju ceļmallapu (Plantago lanceolata) var izmantot svaigu, žāvētu vai citādā veidā konservētu daudzos veidos. Tas ir ne tikai ēdams un garšīgs, bet arī veselīgs cilvēkiem, zirgiem un trušiem.
Savāc lenti pareizajā laikā
Ja savā dārzā jūs nevarat izaudzēt ribu lapu ceļmallapu kā garšvielu un ārstniecības augu, to visvieglāk var atrast ziedēšanas laikā dabiskās pļavās un ceļmalās. Pārliecinieties, ka izvēlējāties pēc iespējas attālu vietu, lai savāktu, lai nenovāktu suņu piesārņotus augus. Tā kā ceļmallapa izplatās pašmēslojot un arī saknēm, piemērotā vietā bieži var atrast daudzus sugas īpatņus. Principā visas augu daļas var novākt un apstrādāt visā veģetācijas periodā. Vislabākos rezultātus var sasniegt, ja raža ir no maija līdz septembrim.
Glabājiet lentes ceļmallapu
Žāvēšana ir populārs paņēmiens, lai ziemas sezonā saglabātu ribu ceļmallapu ar klepu mīkstinošu iedarbību. Sausā laikā savāc ribu ceļmallapu lapas tā, lai žāvēšanas laikā tās neveidotos. Turklāt, lai arī ceļmallapām varat izmantot visas auga daļas, lanceolātu lapu daļai skaidri jāatsver stublāji un ziedu galviņas. Lai nožūtu, diegu lapas pavediet uz auklas un pakariet labi vēdināmā vietā. Alternatīvi, jūs varat arī stādīt ribindu medu vai izmantot centrifūgu, lai sulu iegūtu no tās lapām.
Svaigu ribroku izmantošana virtuvē
Miltu ceļš ir ne tikai ļoti efektīvs dabisks līdzeklis pret rīkles un bronhu slimībām, bet arī garšīga sastāvdaļa šādiem ēdieniem:
Siera svaiga lapas ceļmallapas var mazgāt un sagriezt mazos gabaliņos, viegli sajaucot ar salātiem un pikantiem apretūras. Auga ziedu pumpurus, kas vēl nav uzziedējuši, var labi apgrauzdēt kādā eļļā un radīt sēnēm līdzīgu garšu, kas sajaukta ar dažādiem pārtikas produktiem.
Padomi un viltības
Arī ribu saknes var novākt un izmantot. Viņi palīdz sakošļāt pret iekaisumu mutē un kaklā.