Saturs
- Pašu asnu izgatavošana - barības vielas no palodzes
- Dīgsti no pašu audzēšanas
- Pareiza asnu audzēšana īsā formā
- Ēdienkartē ir daudz dažādību
- Asnu sēklu īpašās iezīmes
Asni ir garšīgi, barības vielām bagāti un katru sezonu plaukst uz palodzes
Pašu asnu izgatavošana - barības vielas no palodzes
Svaigi sezonas dārzeņi, izņemot dažādus kāpostu veidus, šajās nedēļās kļūst arvien retāki, lai gan mūsu organismam, it īpaši ziemā, ir palielināta vajadzība pēc aizsardzības uzlabojošu vitamīnu diētas, un tā enerģijas patēriņš ir attiecīgi augsts. Tāpēc dīgļu asni ir īpaši labi piemēroti, lai nodrošinātu mūs ar daudzajiem vitālajiem, fitoķīmiskajiem līdzekļiem, kas sastopami gandrīz vienīgi svaigos un neapstrādātos dārzeņos.
Dīgsti, ko sauc arī par stādiem vai stādiem, būtībā ir nekas cits kā labības vai dārzeņu augu jaunie kāposti, no kuriem mēs zinām daudzus, piemēram, redīsus, sēņu pupas, redīsus, lucernu vai soju, kas radušies audzēšanas laikā laukā. Pati audzēšana ir ļoti vienkārša.
Dīgsti no pašu audzēšanas
Sēklas mazuļu dārzeņiem ir neparasti bagātas. Parasti kuģim pietiek ar divām ēdamkarotēm asnu sēklām, kuras iepilda nopirktajā dīgšanas ierīcē vai izdala uz mājsaimniecības apvalka. Neliels padoms starp tām: Pat mūsu miniatūrās siltumnīcas, kuras mēs parādām dārza žurnālā, ir ideāli piemērotas asnu audzēšanai! Kā sēklu pamats jau pietiek ar samitrinātu virtuves papīru. Dīgšanas laiki mainās atkarībā no dārzeņu veida un ilgst no četrām līdz desmit dienām.
Pareiza asnu audzēšana īsā formā
Ēdienkartē ir daudz dažādību
Neatkarīgi no tā, vai pavasara salāti ar kāpostiem un sēklām, Āzijas nūdeles, asni picas maizes ligzdā vai kopā ar zandarta fileju, mini dārzeņi ar zaļajām lapām prot pagatavot un garšo garšīgi. Tie, kas sāk dīgt pirmo reizi, bieži ir sašutuši par sīkiem, baltiem matiņiem, kas veidojas dažās sugās, galvenokārt kressalātu un redīsu asnu saknēs. Tomēr tās ir nekaitīgas saknes, kas meklē ūdeni, nevis pelējuma aizdomas, kas citādi izplatītos pa visu sēklu un neveidotos tikai saknēs.
Asnu sēklu īpašās iezīmes
Labākie un veselīgākie selekcijas rezultāti tiek sasniegti ar bioloģiski audzētām organiskām dīgtspēju sēklām, kas nesatur sintētiskus vitamīnu piedevas, pildvielas, konservantus un dzīvnieku sastāvdaļas. Daudzi no tirdzniecībā pieejamajiem stādiem ir nemizoti un piemēroti tikai kāpostu ražošanai. Organisko sēklu standarta konteinera izmērs ir 500 gramu, cenas par 100 gramiem ir no 1,50 līdz 2,00 eiro, tomēr baudas koeficients pārvietojas par 200 procentiem, tātad katrs 100 procenti vegānam un neapšaubāmi labā garša. Jūs ātri novērtēsiet pašmīnusus, pat ja tie nesasniegs Barbaras zaru lielumu, kuru mēs veltīsim tālāk norādītajiem.