Saturs
- Vidusjūras garšaugi akmens dārzam
- Kurie augi ir piemēroti akmens dārzam?
- Parastā lavanda (Lavandula angustifolia)
- Timiāns (aizkrūts dziedzeris)
- Garšvielu salvija (Salvia officinalis)
- Rozmarīns (Rosmarinus officinalis)
- Ziemas garšviela (Satureja montana)
- Tips
Garšaugi un akmeņi ir ne tikai vizuāli labi kopā
Vidusjūras garšaugi akmens dārzam
Akmens dārzs ir ne tikai acīm, jo šeit virtuvei varat piesaistīt garšīgus un veselīgus garšaugus. Ziedoša lavanda, smaržīgs timiāns ... īpaši Vidusjūras izcelsmes augiem ir ideāli apstākļi vietas saulainā akmens dārzā.
Kurie augi ir piemēroti akmens dārzam?
Daudzi Vidusjūras garšaugi, piemēram, daži timiāna vai parasto lavandu veidi, laika gaitā veido liela izmēra paklājus, kas ziedēšanas augstumā piedāvā īpašu skatu. Alternatīvi, garšaugus var audzēt arī speciāli veidotā zāļu spirālē.
Parastā lavanda (Lavandula angustifolia)
Šī ziema viscietākā no visām lavandas sugām ir populārs un plaši izmantots aromāts un aromātisks augs. Tas ir ļoti universāls apvienot, un tas ir labi piemērots kā mazs dzīvžogs vai iežogojums. Parasti lavandas ziedi purpursarkanā krāsā, bet ir arī rozā un baltā ziedēšanas šķirnes. 'Munstead' aug kompakti un zied nedaudz gaišāk. 'Hidcote Blue' aug lēni, un ziedi ir pievilcīgi dziļi zili violeti. 'Rūķu zils' paliek mazāks. “Lumières des Alpes” ir purpura lūpas un tumši zilas kausi. 'Miss Katherine' zied rozā ziedā un ir aptuveni 60 centimetru augsta. Akmens dārzā arī ļoti skaists, bet mazāk izturīgs ir Provansas lavanda (Lavandula x intermedia). Abi lavandas veidi labi apvienojas ar svētajiem ziediem, palmām, pīlādžiem un pērļu zāli.
Timiāns (aizkrūts dziedzeris)
Daudzi timiāna veidi un to šķirnes veido lielus, grīdas seguma paklājus. Tomēr īstais timiāns droši izdzīvo tikai siltākos reģionos ārā. Īpaši piemēroti akmens dārzam ir, piemēram:
Timiāns labi darbojas blakus Blue Fever, Wool-Zest un Low Catnip.
Garšvielu salvija (Salvia officinalis)
Salvija ir ne tikai universāls garšviela un ārstniecības augs, bet tai ir arī augsta dārglietu vērtība. Tā kā novecojuši paraugi nav izturīgi, jums tos regulāri jāsagriež. Atkal ir daudz dažādu šķirņu. ‘Berggarten’ ir ļoti plašas lapas, bet gandrīz neziedošas un ļoti izturīgas. 'Purpurascens' rāda purpursarkanus, 'Ictarine' dzeltenīgi apdedzinātus zaļumus. Abām šķirnēm nepieciešama viegla aizsardzība ziemā nelīdzenos apstākļos. ‘Rosea’ ziedi rozā. Lavandas lapu salvijai (Salvia lavandulifolia) ir šaurākas lapas un tā ir ļoti izturīga. Visām šķirnēm piemēroti stādīšanas partneri ir lavanda, timiāns, punduris, tauku kosa un zāles, piemēram, auzene Atlas vai zilā auzu zāle.
Rozmarīns (Rosmarinus officinalis)
Rozmarīns ir tikpat vērtīgs virtuves garšviela kā dekoratīvs mūžzaļo lapu un ziedu dekorēšanas augs. Bet pat maigos apgabalos ārā bez aizsardzības var audzēt tikai dažas šķirnes - rozmarīns nav izturīgs. ‘Arp’ un ‘Weihenstephan’ ir vairāk izturīgi pret salu nekā citas formas. Abas ir gaiši zilas.
Ziemas garšviela (Satureja montana)
Atkarībā no šķirnes šis sala izturīgais un ziemzaļais puskrūms vasaras beigās zied ļoti jauki no baltas līdz gaiši purpursarkanai. Dārzā augs skaisti izskatās blakus vilnai-Ziest, zilajai auzenei un stonecrop. Pasugas, Satureja montana subsp. illyrica ”ir tikai aptuveni 15 collas augsts, un tajā ir spilgtas krāsas purpursarkanas ziedkopas.
Tips
Garšaugus vienmēr vajadzētu sagriezt ziemas beigās.