![Rupja mērce ar krējumu. Ideāli piemērots gaļai un makaroniem.](https://i.ytimg.com/vi/U7BZRuqSnQU/hqdefault.jpg)
Saturs
Porcini sēnes un to dažādās sugas
Sēne ir šajā valstī, tāpat kā dabā sastopamā sēne, un pazīstama arī kā komerciāli audzēta sēne un tiek novērtēta kulinārija. Tomēr, vācot, selekcionējot un audzējot porcini sēnes, ģintsi pieder vesela virkne sugu.
Boletus ģints sugas
Starp pazīstamākajiem porcini sēņu pārstāvjiem var minēt parastās porcini sēnes, bronzas ogas un ozola un porcini sēnes. Mazāk pazīstami, bet vienlīdz novērtēti ir bērza baravikas un sarkanbrūnās priežu un porcini sēnes, kas katra sastopama līdzīgu koku sugu sakņu zonā.
Padomi un viltības
Sēnes nosaukums, iespējams, ir cēlies no tā, ka sugām, kas grupētas ar šo nosaukumu, ir stingrāka augļa auguma nekā citiem sēņu veidiem.