Saturs
Tagetes var palaist garām ne tikai puķu dobes, bet arī gardus ēdienus
Tagetes - ne tikai glītas, bet arī ēdamas
Tagetes ir tik plaši izplatīti mūsu dzimtajos dārzos, ka bieži vien maz uzmanības pievēršam spilgti kvēlojošajiem ziedošajiem augiem. Kliņģerīte ne tikai izskatās pievilcīgi. Daudzi Tagetessorten ir ēdamas eksotiskas aukslējas. Visbeidzot, acs ēd ar, un krāšņie oranžsarkanie ziedi ir jauks krāsu uzplaiksnījums salātos, desertos vai uz šķīvja.
Tas ir atkarīgs no šķirnes
Pat ja tās nav indīgas, ne visas ikdienas tējas ir aromātiskas. Bieži kliņģerītes ziedi garšo nepatīkami rūgti. Garšīgiem ziediem ir:
Visus ēdamos ziedputekšņu ziedus var izrakt rudenī un pārmērīgi mājā, tāpēc jūs varat izbaudīt pikanto ziedēšanu un lapas pat aukstā sezonā.
Garšvielu tagetes
Vaļasprieka pavāriem šis augs patiks, jo tagetes tenuifolia (šaurlapu kliņģerīte) ziedi ne tikai nenogurstoši un ļoti patīkami smaržo, bet ir arī ēdami. Skaisti oranži sarkanajiem ziediem un lapām piemīt smalks mandarīnu mizas aromāts, kas lieliski der ar vasaras salātiem un desertiem. Karstās desau mērces ar vīnu iegūst ārkārtīgi interesantu garšu, pievienojot ziedus vai lapas.
Tips
Homeopātijā Tagetes lieto depresīvām noskaņām. Dienvidamerikāņi saka par Marigoldu, ka viņa ar savu saulaino izskatu atgūs dzīvību.