Saturs
- Daylilies ir ēdamas, garšīgas un universālas!
- Daylilies - ķīniešu virtuves noslēpums
- Kuras augu daļas ir ēdamas?
- Kā garšo pumpuri, ziedi, lapas un saknes?
- Pagatavošana un receptes ar dienlilijām
- Padomi un viltības
Visas dienililijas daļas ir ēdamas, un tās ir dekoratīvas, garšīgas sastāvdaļas
Daylilies ir ēdamas, garšīgas un universālas!
Tuvojoties pavasarim, daudzi dārznieki ilgojas pēc pirmajiem dārzeņiem no savas zaļās paradīzes. Viņiem nav ilgi jāgaida, ja viņi ir iestādījuši dienasrozes. Viņu lapu stādus var novākt jau martā / aprīlī. Bet ne tikai tie ir ēdami ...
Daylilies - ķīniešu virtuves noslēpums
Kļūdās tie, kuri uzskatīja, ka dienlilijas ir indīgas. Austrumāzijā šie augi - izcili Gelbrote daylily - ir ārkārtīgi populāri virtuvē. Īpaši ķīniešu virtuve tūkstošiem gadu ir novērtējusi dienlilijas. Diennaktsrozes tiek audzētas papildus, lai tās kalpotu kā ēdiens!
Kuras augu daļas ir ēdamas?
Ēst var visas augu daļas. Īpaši populāri ir pumpuri un lapu dzinumi. Tāpat jūs varat daudz sagatavot ar ziediem. Retāk virtuvē izmanto nobriedušākas dienliliju lapas, saknes un sēklas.
Kā garšo pumpuri, ziedi, lapas un saknes?
Pumpuri garšo kraukšķīgi svaigi un nedaudz saldi. Ziediem ir patīkama, patīkama salds nots, kas iegūti no nektāra. Pat žāvējot, tie labi garšo. Lapas ir saldas un smalki puravas pikantas, un saknes atgādina riekstu vai kastaņu garšu un kartupeļu konsistenci.
Pagatavošana un receptes ar dienlilijām
Tātad augu daļas parasti sagatavo:
Šādas dienliliju augu daļu recepšu idejas ir izplatītas:
Padomi un viltības
Pirms puķu ēšanas putekšņlapu vidū jānoņem. Tie nav ļoti garšīgi, un tiem ir nepatīkama piezīme. Bez tiem ziedu garša ir labāka.