Saturs
- Violets - ne tikai ēdams, bet arī veselīgs
- Visas violetas sugas ir ēdamas
- Violetas lapas un violeti ziedi virtuvē
- Ietekme uz ķermeni
- Kad un kā savākt un uzglabāt?
- Padomi un viltības
Violets ir garšīga, skaista dekorācija un ļoti veselīga
Violets - ne tikai ēdams, bet arī veselīgs
Vijolītes - nevis sejā, bet zemē - ir labi zināmas lielākajai daļai cilvēku. Kas neatzīst viņu purpura ziedus un kurš nemīl viņu aromātisko smaržu? Bet ka šie ziedi ir ēdami, tikai daži cilvēki zina ...
Visas violetas sugas ir ēdamas
Nevilcinoties jūs varat ēst visu veidu vijolītes. Tie nav indīgi, bet ļoti garšīgi. Lapas garšo patīkami maigas. Piemēram, meža violetā vai violetā ziediem ir garšīgs smaržām līdzīgs aromāts.
Joprojām jāpiezīmē, ka neapdomīgi: Āfrikas vijolīte nav violets augs, bet gan Gesneriengewächse ģimenes pārstāvis. Šis augs ir indīgs, tāpēc to nevajadzētu dzert!
Violetas lapas un violeti ziedi virtuvē
Violetas lapas var izmantot salātiem, piemēram, jauktu savvaļas augu salātiem vai salātiem, kokteiļiem un zaļajām sulām. Arī tie garšo ļoti patīkami. Tā kā nav kaitīgu sastāvdaļu, jūs varat bagātīgi hit lapām.
Bet galvenokārt virtuvē tiek izmantoti ziedi. Bieži vien tie kalpo kā ēdiena piedevas. Bet viņai ir arī citas jomas. Šeit ir dažas idejas:
Ietekme uz ķermeni
Violets veic plašu darbības spektru ķermenī un uz tā. Pat senatnē viņiem bija zināms, ka tiem ir mīkstinošs, atvēsinošs un nomierinošs efekts. Turklāt tiem ir pretsāpju, antibakteriāls, asinsriti uzlabojošs, hemostatisks, caureju veicinošs un dekongestants.
Violetas ārstnieciskās īpašības cita starpā var izmantot šādās sūdzībās:
Kad un kā savākt un uzglabāt?
Viola vislabāk jāvāc ziedēšanas laikā. Lielākā daļa sugu zied no marta līdz jūnijam. Vai nu vienkārši savāciet ziedus, vai arī sagrieziet ziedus kopā ar dažām lapām. Augu daļas var svaigi izmantot vai žāvēt.
Padomi un viltības
Lielākā daļa cilvēku var ēst tikai dažus svaigus violetus ziedus, jo to garša ir tik intensīva. Kā būtu ar ziedu žāvēšanu un izmantošanu vēlāk, piemēram, tējai pirms gulētiešanas?